Послезавтра наступит календарная зима, однако за окном пока морозами и снегом не пахнет — там классическая осень. О том, что приближения зимы пока в природе не чувствуется, говорят и результаты тихой охоты — в конце ноября петербургские грибники продолжают делиться результатами лесных прогулок.
Отчётами о количестве собранных грибов тихие охотники делятся в группе «Грибы и Грибники СПб». Так, например, вчера во Всеволожском районе одному из грибников удалось набрать довольно большую корзину. «Главное — вовремя остановиться. А так набрать можно, сколько хочешь», — отметил мужчина.
Везёт с тихой охотой и тем, кто бродит по лесам в других районах, например, в Ломоносовском и Тосненском — оттуда тоже много фотографий. Грибники отмечают, что в лесу довольно тепло.
В ближайшие дни в регионе сохранится тёплая погода. В первый день зимы, по прогнозу главного синоптика Петербурга Александра Колесова, будет около семи градусов выше нуля. А вот на следующей неделе уже похолодает — зима придёт после 3 декабря.
59-летняя никольчанка собирала грибы на опушке у деревни Ирданово, когда из-за кустов выскочила огромная собака. Пес укусил женщину за руку. Подоспела хозяйка, оттащила зверя от пострадавшей и увела.
Покусанная горожанка лечилась почти месяц, а когда поправилась, подала на владельцев животного в суд, попросив компенсировать моральный вред, 100 тысяч рублей, и судебные издержки. Она отметила, что хозяева пса перед ней даже не извинились.
Последнее утверждение виновники опровергли: они приносили извинения через соцсети и предлагали оплатить лечение, но женщина отказалась. Они уточнили, что собака раньше никогда не проявляла агрессию, но на всякий случай они гуляли со своим Рексом только в лесу, где нет людей.
В объединенной пресс-службе судов Вологодской области сообщили, что владельцев пса еще до суда оштрафовали на десять тысяч рублей. А иск удовлетворили частично. С хозяев животного взыскали 30 тысяч рублей и госпошлину, еще три тысячи.
75-летнего мужчину срочно доставили в Броцу в Кальяри. Он приготовил грозный мухомор фаллоидный, думая, что он съедобен.
Il Brotzu e l’ammanita falloide
Мужчина из Ольвии госпитализирован в тяжелом состоянии после употребления ядовитых грибов.
Это 75-летний мужчина , который вчера поступил в больницу Джованни Паоло II в городе Галлура с сильными болями в животе. Затем срочный трансфер в Броцу в Кальяри.
Мужчину сопровождали члены семьи, которые привезли с собой грибы, чтобы показать их врачам. По их словам, мужчина собрал их в сельской местности недалеко от города, а затем решил приготовить и съесть на ужин. Однако никто из остальных членов семьи не употреблял пищу, приготовленную с грибами.
Сразу после ужина мужчине стало очень плохо , и только благодаря исследованию доставленных в травмпункт грибов специалисты Микологической инспекции Службы гигиены питания и питания , своевременно уведомленные врачами, смогли это сделать. проследить происхождение болезни, вызванной употреблением в пищу фаллоидного мухомора , одного из самых токсичных микологических видов.
75-летний человек спутал бы эти сильно ядовитые грибы со съедобными, очень похожими по внешнему виду и характеристикам.
После инцидента местное управление здравоохранения Галлуры напоминает, что офисы микологической инспекции Службы пищевой гигиены и питания открыты в Ольбии по понедельникам, средам и пятницам с 9:00 до 13:00 в соответствующем здании — бывшей больнице Сан-Джованни в Бог. В Темпио Паузания штаб-квартира находится в хосписе ASL Gallura на Виа Лимбара.
Воспользоваться услугой можно бесплатно при прямом доступе, без ожидания. «Прежде чем подавать собранные грибы на стол, их необходимо осмотреть у специалистов на предмет съедобности» , — поясняет АСЛ.
Фото: «Типичная Выкса». Нижегородцы выкопали из-под снега два ведра грибов
Нижегородцы выкопали из-под снега два ведра грибов
Жители Выксы Нижегородской области 28 ноября собрали два ведра грибов. Фотографии зимнего урожая опубликовали в VK-сообществе «Типичная Выкса».
О том, где конкретно были собраны грибы, не уточняется, однако на кадрах видно, что они успели покрыться снегом.
«Подснежники», «Здорово», — написали нижегородцы в комментариях.
Грибы, собранные в Выксе 28 ноября. Фото: «Типичная Выкса»
Ранее нижегородцам рассказали, как правильно хранить грибы, чтобы они долго не теряли своей свежести, а также как правильно их замораживать и сушить. Лайфхаками с NewsNN поделилась опытный грибник Зоя Арсеньева.
В течение ноября из Вологодской области во Вьетнам под контролем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора отправлена партия чаги весом 16 068 кг.
Вся подкарантинная продукция признана соответствующей фитосанитарным требованиям страны-импортера, сообщает пресс-служба ведомства.
Всего с начала года во Вьетнам, Гонконг и Корею экспортировано 275 тонн чаги. В предыдущие годы этот гриб из Вологодской области на экспорт не отправлялся.
Чага – вид грибов рода инонотус отдела базидиомицеты. Чаще всего растёт на берёзах, отчего и получил народное название «чёрный берёзовый гриб». Его используют для приготовления травяного чая. В народной медицине считается противоопухолевым и противогастритным средством. Чага используется также в биологически активных добавках и косметических продуктах.
«Главное, вовремя остановиться. А так набрать можно сколько хочешь», — пишет петербургский грибник 29 ноября, за два дня до зимы, в группе «Грибы и Грибники СПб».
«28.11.2024 Всеволожский район, Волоярви. За 30 минут. Главное вовремя остановиться. А так набрать можно сколько хочешь …»
Действительно, много кто хвастается находками. Это в основном осенние грибы, в некоторых районах Ленобласти, где в лесах сохранился небольшой снежный покров, их собирают из-под снега.
«Насобирали немного подснежников , на высоте 2х метров нашёл вешенку размером с две ладони 23.11.24 Всеволожский р-н ЛО Автор Александр Шигин«
«Всеволожский район, 28 ноября… Подснежники)) Сама в шоке.. В лесу тепло, светло и мухи не кусают))).»
Светлана Звягина
А в Петербурге местами можно встретить цветущие розы. На Моховой пробиваются ростки, в Верхних Осельках зацветает ива.
«Ну что, кому там ещё трава слишком зелёная в лесу в ноябре?
СПб. Ноябрьские розы замечены сегодня 25 ноября во дворе.»
Анна Резяпкина
В Петербурге держится аномально жаркая для конца осени погода, а в субботу новый атмосферный фронт с западными ветрами принесет дополнительную теплую воздушную массу. При этом ожидается значительный подъём воды в Неве. Подробный прогноз погоды на выходные читайте на «Фонтанке».
Думаю, черные наросты на березах — чагу — видели все. Но мало кто знает, что этот гриб, по-научному трутовик скошенный, обладает массой целебных свойств
Для укрепления здоровья и долголетия чагу использовали в сибирской и азиатской медицине за столетия до нашей эры. Препараты чаги описаны в русских травниках XVII и XVIII веков и в трудах Авиценны. Им уделялось огромное внимание и считалось, что они лечат от множества болезней.
Существуют записи в русских летописях XI века о том, что чагой был вылечен русский князь Владимир Мономах от рака губы. Конечно, это утверждение весьма сомнительно, но тем не менее от какой-то опухоли его вылечили. А это уже признание целебных свойств чаги.
ТРУТ
Кроме медицинских, гриб использовался и для других целей. Например, как компонент трута. Современные исследования показали, что лекарственные и «огнесберегающие» свойства чаги были известны всему миру — от Западной Европы до Японии. Чагу в качестве трута применяли многие народы. Для этого сердцевину дробили, высушивали, вымачивали и снова высушивали. Как компонент трута чага часто применялась в паре с обыкновенным трутовиком.
ЧАГОВЫЕ БАРАБАНЫ
Интересное применение чаги встречается в прошлые века в Финляндии. Там из особо крупных экземпляров после высушивания и соответствующей обработки изготовляли чаговые барабаны. На выдолбленную в форме чаши чагу натягивали выделанную шкуру и использовали для шаманских ритуалов.
Фото: kakprosto.ru
ВРАЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
И все же основное использование чаги проходило в лечебных целях. О ее противоонкологических свойствах мы уже упоминали. А вот о пользе в лечении и профилактике язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, панкреатита, хронических запоров, атеросклероза и ишемической болезни сердца, варикозного расширения вен — об этом, думаю, знают далеко не все. Кроме того, гриб оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на центральную нервную систему.
ГРИБ-ОКУЛИСТ
Чага также полезна для глаз. В корейской народной медицине трутовик сотни лет используется в качестве средств, улучшающих зрение. Настои применяют в виде примочек при катаракте и глаукоме, помутнении роговицы и бельме. Флавоноиды, содержащиеся в грибе, обладают активностью в биологических реакциях органов зрения. Настоем, приготовленным в соотношении 1:5, смачивают вату, заворачивают ее в марлю и прикладывают к глазам на тридцать минут. Процедуру повторяют на протяжении семи дней перед сном, затем делают недельный перерыв и курс повторяют.
ЧАЙ МОНОМАХА
Замочить 150 г чаги в литре кипятка и дать настояться два часа. После этого гриб следует вынуть, измельчить и возвратить в настой. Туда же добавить пол-литра воды и несколько столовых ложек ягод калины. Полученную смесь довести до кипения на слабом огне и добавить 100 г меда. Получившийся отвар выдержать сутки, после чего процедить и поставить в холодильник. Принимают отвар по 2 столовых ложки трижды в день с едой. Продолжительность курса до трех месяцев.
В обыденной жизни чагу можно просто заваривать как чай, дав ему как следует настояться.
Растение занесено в Красную книгу РФ, его сбор запрещен.
Фото: СУ СК РФ по Приморскому краю
В Приморье возбуждено уголовное дело против 37-летнего местного жителя. Он выкопал восемь корней дикорастущего женьшеня, а затем пытался продать их в соцсетях, сообщает РИА VladNews со ссылкой на СУ СК РФ по Приморскому краю.
Женьшень занесен в Красную книгу РФ как дикорастущее растение, находящееся под критической угрозой исчезновения.
Браконьер совершил преступление, предусмотренное ч. 3 ст. 260.1 УК РФ (незаконные добыча, сбор, приобретение, хранение, перевозка, пересылка или продажа растений, занесенных в Красную книгу Российской Федерации). Ему грозит наказание в виде лишения свободы на срок до 6 лет.
Бургер с грибами и карамелизированным луком. Фото: 1MI
Вам понадобятся:
200–250 грамм грибов
1 средняя луковица
Пшеничный или ржаной хлеб
Соль, перец: по вкусу
Растительное масло
Как готовить:
Для приготовления постного бургера с грибами и карамелизированным луком начните с нарезки лука тонкими полукольцами и обжарки его на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости и золотистости. Добавьте немного сахара и тушите лук до карамелизации.
Очистите и нарежьте грибы, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте булочки для бургера на гриле или сковороде. Затем сложите на булочку обжаренные грибы, карамелизированный лук и добавьте любые другие ингредиенты по вашему вкусу, например, салат, помидоры, соусы. Накройте второй половинкой булочки и подавайте к столу.
Этот бургер отлично подойдет для поста и будет вкусным и сытным блюдом.
В Красноярском крае готовятся создать новый микрозаказник для сохранения редкого гриба – саркасомы шаровидной. В регионе он растет только в одном месте.
Этот гриб в народе называют «ведьмин котел» из-за особенного вида. В 2018 году такие грибы удалось найти сотрудникам нацпарка «Красноярские столбы» Как указано в проекте постановления правительства, создать микрозаказник планируют в Ермаковском районе. Называться он будет «Саркосома»,
и образуют особую территорию ради гриба саркасома шаровидная (Sarcosoma globosum).
Указанный в документе участок включает места произрастания единственной известной в Красноярском крае популяции этого редкого гриба.
Предполагается, что микрозаказник будет состоять состоит из 2 кластеров, разделенных автомобильной дорогой общего пользования Танзыбей – Червизюль. Его площадь составит 104,2 га.
Помимо саркасомы шаровидной, комплексное экологическое обследование выявило на этой территории 12 видов животных из Красной книги РФ и края и 17 редких и находящихся под угрозой исчезновения видов растений. Также там хотят сохранить малонарушенные темнохвойные и сосновые старовозрастные леса.
Планируется, что в микрозаказнике нельзя будет рубить деревья ради заготовки лесоматериалов, разжигать огонь вне оборудованных мест, распахивать землю, строить объекты, вести разведку и добычу полезных ископаемаемых.
При этом на территории не станут запрещать пчеловодство, сенокошение, заготовку и сбор пищевых и недревесных лесных ресурсов для собственных нужд, отдых и охоту.
Если постановление примут, оно вступит в силу с 1 марта 2025 года. Пока до 12 декабря проходят публичные слушания и принимаются замечания.
2 августа 2026 Александр Тимофеев istockphoto.com Москва, 2 августа — АиФ-Москва. Чтобы тихая охота не закончилась больничной койкой, необходимо соблюдать жёсткое правило. В эксклюзивном комментарии aif.ru миколог Максим Дьяков подчеркнул, что главная защита от отравления грибами — безупречное знание того, … Читать полностью →
2 августа 2026 Грибники активно делятся фотографиями своего «урожая» Любители тихой охоты не упускают возможности погулять в лесах и собрать вкусный урожай. Среди свежего улова оказалась мокруха пурпуровая. «Ну наконец-то не лисички. Чуток собрал маслят. Можно было и больше собрать, … Читать полностью →
1 августа 2026 Афиша Daily Евгений Ассесеров Фото: @arevik_hakobyan Французский модный дом Coperni представил новую версию своей культовой сумки Swipe Bag с неожиданным наполнением. Вместо привычных материалов в стенках аксессуара «живут» плесневые грибы, которые продолжают развиваться уже после изготовления изделия. Проект Coperni … Читать полностью →
1 августа 2026 Под Великими озерами обнаружили масштабную экосистему, состоящую из грибов, бактерий и беспозвоночных. Оказалось, что глубоко под землей живут сложные организмы, которые не просто сохраняются в спячке, а активно питаются горными породами.Фото: Pravda.Ru by Ирина Хлебникова is licensed … Читать полностью →
