Народные приметы на зиму: «Раньше люди верили, что если январь сухой и морозный, то их ожидают сухое и жаркое лето и плохой урожай грибов до самой осени»

23 января 2023

Издревле народ смотрел на погоду и природные явления, это позволяло людям делать определённые выводы. Что они говорили о зиме?

Раньше люди верили, что если январь сухой и морозный, то их ожидают сухое и жаркое лето и плохой урожай грибов до самой осени. Также мороз в январе значит, что будут метели в феврале. Снегопады и частые метели в январе «говорят», что летом станут лить частые дожди. Если вторая половина января радует солнечными днями, то это к хорошему урожаю. В Татьянин день смотрели на солнце. Если было солнечно, то значит, птицы прилетят рано и наступит ранняя весна. Если в этот день шёл снег, значит, лето выдастся дождливым. Хороший урожай, в том числе пчелиный, можно было ждать в том случае, если ветки на деревьях прогибаются под тяжестью снега. Об урожае говорят и сосульки: если в январе много частых и длинных сосулек, значит, год станет богатым на урожай. Примечателен был последний день января. Смотрели в этот день на воронов: если летают и кружат стаями, значит, надо ждать морозов. Если оттепель – значит, лето будет ненастным и урожай картофеля вырастет плохой.

Про 1 февраля шла такая молва: «Какова погода 1 февраля, таков и весь месяц». Если в феврале тепло, тает снег, то урожай будет посредственный, а весна выдастся холодной. Если, наоборот, февраль холодный и сухой, то август станет жарким, а лето — благоприятным. Если в феврале много инея, то летом будет много росы и мёда.

Особенно внимательно люди смотрели на звёзды в феврале: если яркие – значит, будет мороз, тусклые – оттепель. Сильные морозы подсказывали людям, что зима окажется короткой. Если в феврале мало снега, то летом может быть засуха. Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее станет в марте. А гром в феврале был предвестником сильных ветров. 28 февраля смотрели на воду в реках и озерах. Большая прибавка воды говорила о хорошем сенокосе. Если в этот день с крыш свисают длинные и толстые сосульки, значит, весна будет затяжной.

Лиза ОДИНЦОВА.

https://misanec.ru/2023/01/23/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Начинавший карьеру в Беларуси Юрий Антонов ищет порошок целительного гриба по $50 за грамм

23 января 2023


Певец Юрий Антонов, у которого большие проблемы со здоровьем, ищет порошок из китайских грибов

Васо Месхи-Георгиади

Юрий Антонов решил обратиться к опыту нетрадиционной медицины. Фото: соцсети.

Известный певец и автор множества всенародно любимых хитов Юрий Антонов, который, как известно, начинал свою звездную карьеру в Беларуси, ищет порошок из целительного гриба по $50 за грамм.

Дело в том, что мэтр эстрады уже несколько лет страдает от постоянных болей в коленном суставе. Как рассказал сам артист в эфире НТВ, около трех лет назад он перенес сложнейшую операцию на колене: проводилась она в Австрии, а медики тогда буквально по фрагментам собирали сустав, заменив его полностью. К сожалению, с тех пор боль сопровождает артиста постоянно. В какой-то момент артист, разочаровавшись в традиционной медицине, обратился за консультацией и помощью к целителю. Для того чтобы встретиться с ним и получить консультацию, Юрий Михайлович отправился в Дубай.

Артист уже около трех лет мучается от постоянных болей в колене. Фото: соцсети.

В ходе осмотра целитель констатировал: боли являются следствием проведенного оперативного вмешательства, а чтобы избавиться от послеоперационного болевого синдрома необходим порошок из редчайших китайских грибов. Произрастают они в горных районах Китая на высоте около 3500 метров, а один грамм целебного порошка стоит больше 50 долларов.

Юрий Михайлович был весьма обнадежен, ведь, по словам народного лекаря, этот порошок способен снимать воспалительные процессы, восстанавливать ткани и даже излечивать хронические болезни.

Весьма высокая стоимость снадобья для Юрия Антонова не является преградой: за облегчение своего состояния он готов раскошелиться. Но все оказалось весьма непросто.

  • Во-первых, Китай закрыт, там коронавирус зверствует, а второе — надо знать, к кому ехать, — отметил Юрий Михайлович.

В общем, пока исполнитель «Вот как бывает», «Поверь в мечту», «Уходит молодость моя» и «Я не жалею ни о чем» пытается разрешить логистические трудности и надеется, что в обозримом будущем все-таки сможет получить целебное снадобье из китайских высокогорных грибов.

Читайте на WWW.BELARUS.KP.RU: https://www.belarus.kp.ru/daily/27455/4709941/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы вмиг испортят блюдо: эти три ошибки превращают продукт в резиновый

23 января 2023

Грибы вмиг испортят блюдо: эти три ошибки превращают продукт в резиновыйПочему грибы становятся резиновыми

Похвалы родных вам не видать.

Вы замечали, что порою грибы становятся практически несъедобными? Их трудно жевать, а вкус такого продукта блекнет. Все дело в трех частых ошибках.

Один из главных врагов грибов — заморозка. Холод меняет структуру продукта и делает его «резиновым». Поэтому из замороженных продуктов у вас вряд ли получится кулинарный шедевр.

Еще один недочет — недостаток масла при жарке. Да, так грибы будут менее калорийными, но правильно приготовиться они не успеют. На каждые 0,5 кг продуктов необходимо брать 1,5 ст. л. масла.

И последняя ошибка — постоянное помешивание на сковороде. Если при жарке слишком часто «тревожить» грибы, то получаются они сухими и невкусными, отмечает портал «Белновости».

Источник фото: Фотобанк — legion-media.ru

https://gorodovoy.ru/news/griby-vmig-isportyat-blyudo-eti-tri-oshibki-prevraschayut-produkt-v-rezinovyy_id861183_a143_dp230121

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Чем опасна бытовая плесень

23 января 2023

Фото: pxhere.com/СС0 | Epoch Times РоссияФото: pxhere.com/СС0

ЭТИ НАЗОЙЛИВЫЕ ГРИБКИ МОГУТ ИСПОРТИТЬ ВАШ ДОМ И ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Автор: Марк и Мишель Шервуд

Плесень — большая проблема во многих домах, но многие просто не знают о потенциальных рисках.

Вопрос о плесени остаётся спорным, но многие исследования и здравый смысл говорят нам о том, что жить в доме с плесенью не полезно.

Все проверяют, нет ли плесени на занавеске для душа, под раковиной или в подвале, но плесень может расти практически везде: в гипсокартоне, на крыше или потолке, если есть протечки, и даже на рождественской ёлке. Одно исследование показало, что рождественские ёлки могут разводить плесень, спокойно выделяя миллионы спор в помещение, потенциально вызывая зимнюю аллергию и приступы астмы.

В современном американском доме можно обнаружить многие виды плесени. Учёные классифицируют плесень в зависимости от её воздействия на человека и других живых существ.

Различные типы плесени

Аллергенные плесени

Аллергенные плесени находятся на нижнем уровне шкалы опасности. Они вызывают проблемы только у тех, кто страдает астмой и предрасположен к аллергии на конкретную плесень. Дети чаще страдают аллергией на плесень, чем взрослые.

Патогенная плесень

Патогенная плесень может вызывать инфекцию и является большой проблемой для людей с ослабленной иммунной системой. Острая реакция, напоминающая бактериальную пневмонию, обычно возникает у тех, кто подвергся воздействию этих видов плесени.

Токсигенные плесени

Как следует из названия, эти плесени производят микотоксины, которые могут вызвать серьёзные последствия для здоровья; они были связаны с иммуносупрессией и раком. Токсичные химические вещества, содержащиеся в этих видах плесени, могут попасть в организм при их вдыхании, поедании или даже прикосновении к ним.

Пять распространённых видов плесени в помещениях:

  1. Alternaria часто встречается в носу, во рту и в верхних дыхательных путях; может вызывать аллергические реакции.
  2. Aspergillus обычно встречается в тёплом, влажном климате и является обычным обитателем домашней пыли; производит микотоксины; может вызывать лёгочные инфекции.
  3. Cladosporium — очень распространённый на улице грибок может попасть в помещение и расти на текстиле, дереве и других влажных, пористых материалах; вызывает симптомы сенной лихорадки и астмы.
  4. Penicillium — это очень распространённый вид, встречающийся на обоях, гниющих тканях, коврах и стекловолоконной изоляции воздуховодов; известен тем, что вызывает аллергию и астму; некоторые виды производят микотоксины, одним из которых является распространённый антибиотик пенициллин.
  5. Stachybotrys — чрезвычайно токсичная «чёрная плесень», производящая микотоксины, которые могут вызвать серьёзные затруднения дыхания и кровотечение в лёгких, а также другие проблемы со здоровьем. К счастью, в домах встречается реже, чем другие четыре вида, но не редко; обнаруживается на дереве или бумаге (целлюлозные изделия), но не на бетоне, линолеуме или плитке.

«Заболевание плесенью» относится к целому ряду проблем со здоровьем, которые могут возникнуть в результате воздействия плесени. Хотя симптомы аллергии на плесень являются наиболее распространённой реакцией, вызванной воздействием плесени, плесень может вызывать заболевания, такие как инфекции, раздражение и токсические реакции, без аллергической реакции. Инфекции, вызванные плесенью, могут привести к целому ряду проблем, от гриппоподобных симптомов до кожных инфекций и даже пневмонии.

Токсичная плесень также может вызывать хроническую воспалительную реакцию. Острая и системная воспалительная реакция может развиться после воздействия, например, на внутреннюю часть повреждённого водой здания с резидентными токсигенными организмами, включая грибы, бактерии, актиномицеты и микобактерии, которые являются возбудителями воспаления, которые могут поддерживать ваше тело в состоянии воспаление.

11 признаков заболевания плесенью

  • Мозговой туман, проблемы с памятью, проблемы с концентрацией внимания, головные боли.
  • Усталость и слабость.
  • Необъяснимые мышечные спазмы, ломота и боли в суставах, постоянная нервные боли
  • Онемение и покалывание.
  • Проблемы с глазами, например, покраснение глаз или повышенная чувствительность к свету.
  • Астма и синусные проблемы, такие как кашель или одышка.
  • [simple_tooltipcontent=’ Тремор — это неконтролируемое ритмичное сокращение мышц, которое чаще возникает в конечностях, реже — головы, всего тела. ‘] Тремор [/simple_tooltip] и головокружение.
  • Проблемы с пищеварением, такие как изменение аппетита, диарея, тошнота, боль в животе.
  • Металлический привкус во рту.
  • Неустойчивая температура тела или ночная потливость.
  • Чрезмерная жажда и повышенное мочеиспускание.

Разнообразие симптомов довольно велико, и они могут накладываться на другие состояния. Обратитесь к практикующему врачу, если у вас есть основные заболевания, которые могут сопровождаться токсичностью плесени. Ведь не только пища, которую мы едим, но и воздух, которым мы дышим, может стать причиной нашей болезни.

Врачи Марк и Мишель Шервуд — основатели успешной медицинской практики, которая помогает пациентам со всего мира обрести здоровье.

https://www.epochtimes.ru/health/chem-opasna-bytovaya-plesen-169536/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Посреди зимы во Всеволожском районе обнаружили яркие и несъедобные грибы

23 января 2023

Оттепель добралась и до лесов Ленинградской области. На опушках появились проталины, на которых можно увидеть прощальный «Привет» осени — оранжевые вешенки. Этот гриб относится к несъедобным, хоть и не является ядовитым.

Запечатлеть вешенку оранжевую или филлотопсис гнезовитый удалось биологу и автору канала «Каждой твари по паре» Павлу Глазкову. Снимки были сделаны в субботу, 21 января, во Всеволожском районе.

Это осенний гриб наполняет своей красотой зимний лес, а порой даже сохраняет свою ослепительную оранжевую окраску до ранней весны. Он неотразим! Жаль вот только, что внешний вид его обманчив: гриб даже замой испускает гнилостный запах.Павел Глазков, биолог

Обычно оранжевые вешенки начинают расти поздней осенью. В районах Северной Европы, Северной Америки и Европейской части России с мягкими зимами они могут появляться до весны.

Этот красивый гриб является несъедобным. Хотя некоторые гурманы на свой страх и риск пробовали ярко-оранжевый лесной дар. Они рассказывали, что после жарки гриб имел сильный гнилостный запах, а также деревянно-волокнистую структуру.

«Собирать его точно не стоит, а вот полюбоваться этим чудом, особенно в зимнем лесу, настоятельно рекомендую», — резюмирует Павел Глазков.

Фото: Павел Глазков/ВКонтакте

https://47channel.ru/event/posredi-zimy-vo-vsevolozskom-raione-obnaruzili-yarkie-i-nesedobnye-griby

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Обабок: каких мужчин так называли русские женщины

22 января 2023

В дореволюционной России женщины, несмотря на то, что у них было значительно меньше прав, чем у мужчин, могли запросто поставить на место представителя сильного пола. С некоторыми дамами поэтому мужики предпочитали не связываться, иначе могли услышать о себе много нового.

Русские женщины «изобрели» достаточное количество колких обзывательств. Ими «награждали» тех мужчин, которые, по их мнению, начинали вести себя совсем не по-мужски. Одним из таких слов стало «обабок».

Согласно толковому словарю Ушакова и энциклопедии Брокгауза и Эфрона, «обабок» — это гриб-подберёзовик. С одной стороны, вроде бы ничего обидного, но это только так кажется. Обабок — не обычный подберёзовик, а старый, мимо которого наверняка пройдёт опытный грибник. Дело в том, что такие старые грибы из-за «возраста» успели потерять свои вкусовые качества, стали губчатыми и расползаются в кашу при приготовлении.

Толковый словарь Даля даёт уже определение глаголу «обабиться». Это означает процесс, во время которого мужчина становится плаксивым, рыхлым, вялым и неповоротливым, то есть похожим на некоторых женщин и чем-то на старый гриб.

Со временем обабками стали называть немолодых мужчин (часто вдовцов), которые никак не могли считаться достойными парами для юных красавиц. В их отношении действовал стереотип — если он уморил одну жену, то непременно та же участь постигнет и следующую. Если откинуть суеверия, то молодые девушки не торопились связывать свою жизнь с обабками и по вполне практическим соображениям. Ну какой юной леди добровольно захочется взвалить на собственные плечи заботу о хозяйстве и «семерых по лавкам»? Очевидно, что на обабка могли клюнуть только засидевшиеся в девках дамы.

Кроме того, обабками в некоторых российских регионах называли возрастных мужчин, которые целенаправленно интересовались молодыми женщинами. Про представительниц слабого пола, отвечавших на ухаживания пожилых кавалеров, говорили — «с обабком водится». Звучала эта фраза почти что как приговор…

Вячеслав Коротин

https://russian7.ru/post/obabok-kakikh-muzhchin-tak-nazyvali-russ/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как с иголочки. Чем полезна еловая хвоя?

22 января 2023

Ель не только радует глаз на празднике, но и лечит.

unsplash.com

Настой с витамином С

В еловой хвое витамина C в 5 раз больше, чем в апельсинах и мандаринах.

«Настой еловых игл считался самым эффективным средством против цинги, от которой ещё в начале XX в. умирало больше людей, чем от туберкулёза или гриппа, – поясняет кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский. – Сегодня отвар молодой хвои применяют как мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря».

Рецепт: 4 стакана свежей хвои залить 3 стаканами остуженной кипячёной воды. Настаивать 3 дня в тёмном месте, процедить. Употреблять 0,5 стакана 2 раза в день.

Дышите хвоей

Большинство советских туберкулёзных санаториев неслучайно были построены в хвойных лесах. Воздух там насыщен фитонцидами – биологически активными веществами, уничтожающими патогенные микро­организмы.

«Эфирные масла ели обладают антимикробной активностью, укрепляют слизистую оболочку верхних дыхательных путей и повышают иммунный ответ при инфекционных ­заболеваниях, – рассказывает завлабораторией университет­с­кой клиники медицинского факультета РГСУ профессор Константин Добрецов. – Помимо этого в еловом аромате присутствуют терпеновые спирты – они снимают усталость, нормализуют психическое состояние, регулируют работу вегетативной нервной системы и помогают бороться с апатией».

Ванны для кожи и суставов

Раньше в санаториях и профилакториях хвойные ванны назначали почти каждому прибывшему на лечение. Они хорошо помогают при нервном и физическом переутомлении, неврозах, бессоннице, сниженном иммунитете.

А если добавить соль, то она усилит свойства хвои и расширит список показаний для ванн.

В частности, хвойно-солевые ванны снимают обострение при патологиях суставов. 10–12 таких процедур достаточно, чтобы снизить интенсивность болевого синдрома, снять отёчность, воспаление и снизить утреннюю скованность у пациентов с ревматологическими заболеваниями.

Кроме того, такие ванны активизируют обменные процессы в организме, что способствует снижению веса. А ещё хвоя быстро справляется с раздражением и успокаивает воспалённую кожу, потому полезна при кожных заболеваниях.

Для приготовления ванн рекомендуется использовать зимнюю хвою: сейчас в еловых иглах максимум витаминов и микроэлементов.

Рецепт: 0,5 кг свежих еловых иголок заварить в 5 л кипятка. Настоять 30 минут и залить в ванну, добавить воды так, чтобы её уровень был ниже уровня сердца.

Варенье для иммунитета

Если вы видите в магазинах варенье из еловых шишек, знайте – это маркетинговый ход. Фитотерапевты шишками называют побеги молодой хвои – еловые лапки.

Сваренное из них еловое варенье полезно при простудных заболеваниях, бронхитах, кашле и в качестве общеукрепляющего средства.

Рецепт: 3 стакана еловых лапок засыпать 1,5 стакана сахарного песка. Смесь залить 2 стаканами воды. Варить 20 минут на маленьком огне, периодически помешивая.

https://health.mail.ru/news/kak_s_igolochki_chem_polezna_elovaya_hvoya/?frommail=ft_ml

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Охотница из Березовского района рассказала о любви к лесу

22 января 2023

C первобытных времен охота считалась сугубо мужским занятием. Например, по японской традиции перед охотой с женщиной даже разговорить нельзя. Считается, что это может принести неудачу.

О том, чтобы взять ее на охоту, и речи нет. Стереотипы, которых на этот счет и у нас достаточно, для Валентины Ярмошевич из д. Зубачи не помеха.

У ворот деревенского дома нас с улыбкой встречает невысокая женщина. В голове появляются мысли: такая хрупкая миловидная женщина и охотник?, почему именно это хобби?, неужели она не боится диких животных? Когда мы входим в дом, становится понятно, что здесь живет увлеченный охотой человек. Один из немногих признаков – рога, найденные Валентиной Михайловной в лесу. Здесь и деревянные панно с изображениями белки, куницы, рыси, тетерева, на которых красуются рога оленей, лосей, косулей, клыки дикого кабана. «Интерес к такому коллекционированию у меня появился еще в детстве, когда ходила в лес с отцом», – рассказывает женщина, отмечая, что в поисках рогов за день проходит по 18–20 км сквозь густую чащу. За всю жизнь она нашла более тысячи экземпляров. Сбор сброшенных дикими животными рогов пару десятков лет назад можно было назвать малоизвестным хобби, а сейчас многим это приносит неплохую прибыль. Часто на поиски рогов Валентина ездит вместе с сестрой Галиной, которая также любит лес.

В доме уютно, в печи потрескивают дрова, по комнатам расплывается какое-то особенное тепло… В ходе беседы становится понятно, откуда эта неизмеримая любовь к лесу и всему, что с ним связано. Родилась Валентина Ярмошевич в Зубачах – небольшой деревушке, укутанной лесами. Вспоминает, что каждый раз, как только отец брал ружье и собирался в лес, она просила взять ее с собой. В семье, где воспитывалось три дочери, Валя была папиной любимицей, и он не мог отказать ей в просьбе. Сама она, конечно, не стреляла, но помогала на охоте высматривать дичь. Отец с радостью рассказывал дочери об обитателях леса и их повадках, учил читать следы зверей. Тогда, еще в детстве, и влюбилась наша героиня в лес.

После окончания школы Валентина Михайловна отправилась в Брест, трудилась на заводе «Цветотрон». Вскоре заболели родители, нужно было ухаживать за ними, вести хозяйство. Не раздумывая, вернулась Валентина в 2001 году на малую родину к привычной деревенской жизни. Узнав о ее привязанности к природе, знаниях лесной науки, ее пригласили работать егерем в охотничьем хозяйстве ООО «Вариант». Спектр работы егеря широк: следить за порядком в лесу, зимой подкармливать диких кабанов и оленей, совершать рейды, в том числе и ночные. С работой, которая не каждому по силам, Валентина ответственно справлялась на протяжении 15 лет. Не только на любви к лесу основана эта профессия. Необходимо проверить у каждого охотника наличие документов, ведь охота должна вестись по правилам, закон нарушать никому не позволено. И Валентина Михайловна была склонна всегда придерживаться прописанного. Вскоре, став егерем, решила и сама вступить в ряды охотников. После сдачи экзаменов купила ружье, без которого трудно представить хозяйку лесных угодий.

Любое хобби требует от человека не только времени, но и материальных вложений, иногда немалых. И охота сегодня – увлечение недешевое. Сейчас в арсенале охотницы двуствольное ружье, с которым охотится на мелкого зверя, а на крупного идет с карабином. Никаких нарушений общественного порядка у владельца оружия быть не должно – малейшее нарушение может стать причиной непродления разрешения на оружие.

За 15 лет Валентина попробовала разные виды охоты и определила, что ближе ей загонная охота на лося, кабана, оленя. Это вид коллективной охоты, когда участники делятся на две группы: загонщики гонят зверя на стрелков, а стрелки совершают выстрел по цели. Популярны обычно копытные: олень, косуля, кабан. Успех загонной охоты во многом зависит от того, насколько хорошо она будет организована с учетом правил и техники безопасности, также важно соблюдение тишины после въезда в угодья. Зверь может выйти из загона за считанные минуты, услышав звуки громко хлопнувшей двери машины или смех.

Валентина Ярмошевич давно стала профессионалом в своем деле, знает повадки зверей, каждую тропинку в окрестных лесах, где и когда может появиться зверь. По словам Валентины, видя первый раз на охоте женщину, мужчины относятся недоверчиво. Не раз доводилось слышать за спиной пренебрежительные фразы: «Все, с бабой-охотником удачи не видать».

Недавно была на загонной охоте в новом коллективе. И признается, что поначалу немного волновалась, ведь некоторые мужчины без стеснения выражали свое сомнение относительно успехов женщины на охоте. Но после удачного выстрела Валентины поздравить ее с добытым оленем подошли все без исключения.

Не каждый охотник может похвастаться редким трофеем – волком. Валентина Михайловна добыла троих серых. Доводилось охотиться и на водоплавающую дичь – баклана, утку. Вспоминает, как не раз охотилась ночью. От одной только мысли, что ночью женщина в лесу одна, становится жутко и страшно. «Чего ж бояться-то?» – улыбаясь, недоумевает моя собеседница. – Никогда не бойся зверя в лесу!»

Как говорил Оскар Форель, на охоту ходят не за добычей, а за душевным покоем. И с этим наша героиня согласна. Главное в охоте не сама стрельба, а переживания, ожидание момента, слияние с самой природой, лесом, тишиной.

– Выследить зверя, прочитать его следы, определить, куда пойдет, разгадать поведение – вот что интересно, – говорит Валентина Михайловна. – Сделал точный выстрел – и трофей в руках. В этот момент эмоции переполняют.

Валентина Михайловна отмечает, что охотник должен быть наблюдательным, метким, уметь оценивать ситуацию и реагировать на нее. А какая выносливость должна быть, чтобы пройти несколько километров, не упустить зверя, да еще и не промахнуться, прицелившись, когда на это считанные секунды!

Верный друг и помощник охотника – собака. На охоте она находит зверя, гонит его на хозяина и приносит трофей. Хорошо обученная охотничья собака – полноценный напарник на охоте. У нашей героини есть такой – западносибирская лайка по кличке Байкал. Вспоминает курьезный случай, как много лет назад отправилась в лес на прогулку с псом Шариком. Собирала в лесу лисички. Обернувшись на лай собаки, увидела картину: бежит Шарик, за ним дикая свинья и три поросенка. Вскочив на велосипед, женщина смогла отогнать от себя диких кабанов.

– Думаю, что Шарик подбежал к поросятам, а мама-свинья решила их защитить. Шарик струсил и решил бежать ко мне в поисках спасения, – с улыбкой вспоминает моя собеседница.

Как только все успевает эта милая женщина? Ухаживает за больной мамой, управляется по дому, держит поросенка, обрабатывает более 800 кустов голубики на приусадебном участке. И дров наколоть сама может. Во дворе их сейчас сполна, на зим шесть уж точно хватит. От отца Валентине досталась пасека, которая сейчас насчитывает 24 улья. Это хобби также требует немало времени, заботы и знаний о пчелах и их повадках. Как поклонник и любитель леса охотно собирает Валентина и его дары, в частности грибы. Показывает коллекцию фотоснимков с грибами, рассказывает, где и когда удалось найти интересные экземпляры. Трофеем тихой охоты однажды стали 113 подосиновиков, которые росли близко друг от друга. Собрать грибы – одно дело, но их еще, как говорится, до толку довести надо: перебрать, почистить, отсортировать для маринования, для сушки. Знает моя собеседница и места, где ее всегда ждут пестрые лисички-сестрички. Лисички принимают в заготовительных пунктах, и можно внести немалую сумму в семейный бюджет, сдав несколько кошиков. Различные блюда готовит Валентина Михайловна из дичи, среди которых и домашняя колбаска. Гостеприимная хозяйка угостила нас сыровяленой колбасой из лосятины.

– Без леса не могу. Каждый день, управив дела по хозяйству, хотя бы на пару часиков иду в лес, – признается Валентина Михайловна. Разговаривать с ней можно часами, слушать ее увлекательные охотничьи рассказы – одно удовольствие. Вот такая судьба – жить и дышать лесом с детства, быть его частичкой, быть с ним в гармонии… Не каждому понять…

Белоруссия

Рита ЛЮТЫЧ

Фото из архива героини публикации

Источник информации: Bereza.by

Читать подробнее: https://brestcity.com/blog/oxotnica-iz-berezovskogo-rajona?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Крыму более 1000 видов грибов. Из них 200 — съедобных и 50 — ядовитых

22 января 2023

С запозданием. Крымские грибники собирают урожай в середине зимы. В чём причина позднего сезона и как не положить в корзину несъедобный плод?  Наш корреспондент Раиса Карнович узнала, где прячутся самые вкусные грибы.

Видео по клику: https://crimea24tv.ru/content/v-krimu-bolee-1000-vidov-gribov-iz-nikh-200-se/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лесам Мордовии угрожает губка корневая

22 января 2023

Автор:Вика Прыткова

Корневая губка угрожает хвойным лесам Мордовии. Как сообщает региональный Центр защиты леса, общая площадь поражения составляет 8806 га. Очаги находятся практически во всех лесничествах республики.

«Самые большие площади данной болезни сосредоточены в Ковылкинском, Краснослободском и Ардатовском территориальных лесничествах. Данные очаги будут представлять угрозу для насаждений в 2023 году», — говорят специалисты.

Корневая губка — это болезнь хвойных деревьев. Возбудителем заболевания является трутовый гриб. При благоприятных условиях он быстро поражает живые корни, вызывая их гниение. В итоге деревья засыхают.

https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/lesam-mordovii-ugrozhaet-gubka-kornevaya/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира