24 июня 2025
В Пермском крае закрыт проект по производству вина из грибов рыжиков. По словам его автора — предпринимателя Екатерины Балдиной, компания «Виноград» не смогла получить разрешение и лицензию на выпуск продукции. Также свернуты планы по производству фруктовых, ягодных и медовых вин, пишет интернет-газета «Текст».
Предпринимательница заявила, что проект был популярен у туристов и мог бы стать гастрономическим брендом региона, однако, по её мнению, законодательство не готово к таким экспериментам.
