Самозанятым разрешили продавать грибы и дикоросы — соответствующий закон Госдума приняла в третьем чтении.
Как поясняет РЕН ТВ, чтобы законно продавать собственноручно собранные грибы, растения и мед, нужно попасть в реестр производителей органической продукции. Ранее в него могли быть занесены только зарегистрированные компании и индивидуальные предприниматели, а у граждан, оформленных в качестве самозанятых, такой возможности не было.
Теперь, после принятия поправок в закон «Об органической продукции», у самозанятых есть право проходить сертификацию для включения в реестр.
Российский бренд Phenomenon — один из примеров успешного производственного стартапа, который меньше чем за полтора года уверенно занял свою нишу на рынке уходовой косметики. Несмотря на трудности в отрасли, продиктованные санкциями, бренд сумел расширить ассортимент, сохранить цены на продукцию и не потерять покупателей.
«Основатель нашей компании в свое время увлекся изучением полезных свойств древесных грибов — вешенок, шиитаке, чаги — и их благотворного влияния на организм человека, — рассказывает Мила Чистякова, руководитель направления маркетинга ООО «Феномен Косметик». — Он выяснил, что кислоты, содержащиеся в их составе, помогают решать многие проблемы кожи: убирать воспаление, помогать заживлению. Первым пробным продуктом был крем для рук. Основателю повезло встретить порядочных инвесторов, что уже большой плюс для бизнеса в России. Мы разработали продуктовую линейку с помощью профессионалов в области косметологии — дерматологов и трихологов. С тех пор делаем уверенные шаги вперед».
К примеру, в интернет-магазине Ozon у продукции Phenomenon покупательский рейтинг — 5 из 5. Сейчас в портфеле бренда 16 товарных позиций (SKU). Ассортимент расширяется постепенно: во-первых, потому, что у компании небольшая лаборатория — два химика и один технолог, во-вторых, как говорит Чистякова, штамповка продуктов не входит в ее идеологию.
Источниками вдохновения для «Феномен Косметик» часто служат истории женщин, которые оставили свой след в истории. Символом легкого увлажняющего крема для тела был выбран силуэт легендарной балерины Анны Павловой, а вечернего крема-баттера с волнующим восточным ароматом — образ первой поэтессы в мусульманском мире Рабии Балхи. «Мы заботимся о женщинах, стараемся не перегружать их товаром, который будет стоять на полочке только потому, что блогер рассказал: нужно нанести на себя сначала бустер, потом сыворотку, потом крем, потом прочее многообразие, — объясняет Чистякова. — Мы четко понимаем, что трех-четырех средств вполне достаточно для хорошего ухода: геля для умывания, восстанавливающего pH-баланс тоника, сыворотки и крема. Может быть, еще сыворотки для глаз, у кого это проблемная зона. Мы хотим, чтобы женщина, заботясь о себе, не тратила кучу времени и денег на уловки маркетологов».
В линейке Phenomenon по уходу за волосами всего три позиции: шампунь для ежедневного использования, не содержащий ПАВ, маска с необходимым pH-уровнем и бальзам, который можно использовать каждый день. Все три средства разрабатывались и тестировались российскими трихологами. Когда компания налаживала свое производство, то не раз слышала, что в России нет качественных ингредиентов — «даже масло нормально выжать не могут». Однако у «Феномен Косметик» получилось создать оригинальное массажное масло для тела, содержащее масляной экстракт грибов.
Вызовы 2022 года молодая компания встретила уверенно, хотя пришлось и чем-то пожертвовать. Многие упаковочные материалы подорожали вдвое, и поэтому Phenomenon пришлось пойти на некоторое упрощение упаковки — сменить дизайнерский картон коробочек на обычный, отказаться от фольгирования. При этом была сделана ставка на креативность в оформлении. И она сработала: продажи показывают, что в целом бренд не стал менее привлекательным.
Если косметические тубы закупаются у производителей в России, то баночки заказываются в Белоруссии, а комплектующие в виде распылителей и т. п. — в Китае. Чистякова считает, что технически невозможно заместить все на 100%: «У нас довольно узкий внутренний рынок, который не позволяет выпускать некоторые компоненты, производство которых рентабельно в расчете на 800 млн потребителей. Такой завод строится сразу для поставок по всей Евразии, и выгоднее это делать пока что в Китае. Мы помним то время, когда из-за ценовой политики французских или итальянских ароматов мы не могли позволить себе европейскую отдушку. Нашли замену в Турции, где есть два завода, производящих прекрасные ароматы. В России подобных заводов нет, тут надо больше спрашивать у парфюмеров почему. У нас очень хорошая отдушка, хорошие высокомолекулярные и низкомолекулярные компоненты, гиалуроновая кислота, витамин С, грибы у нас российские, вода из термальных источников, которая может конкурировать с известными международными брендами».
Чистякова убеждена, что уход известных косметических брендов с российского рынка — большая мистификация. По ее мнению, большая часть тех, кто действительно ушел, не смогла найти логистических решений. Однако с ходу заменить «свято место» российским производителям не так-то просто. «Появился параллельный импорт. Запад запретил, а мы все равно все ходим в брендовой одежде и пользуемся люксовой косметикой. Но проблема заключается в том, что за этим параллельным импортом не всегда понятно, что лежит в баночке и откуда этот импорт идет: с фабрики, находящейся во Франции, или из гаража в Казахстане, — говорит главный маркетолог «Феномен Косметик». — Люди вслепую доверяют привычным надписям, не задумываясь о том, как продукт везли, кто его вез и как его расфасовывали. Я часто вижу на косметических баночках надписи «расфасовано в Зеленограде», но эта банка с этим брендом никогда не могла быть разлита в этом городе, потому что у них нет и никогда не было такой опции! Это большая проблема, потому что нашу отрасль, которая способна прекрасно развиваться и производить достойный продукт, у нас же в стране фактически не поддерживают. Можно провести грамотную рекламную кампанию, сделать гид по российским производствам. Мы не просим денег, нам достаточно общей информационной поддержки — в федеральном масштабе четко донести до потребителей, что косметический продукт, сделанный в России, качеством не хуже импортного».
Подорожавшая логистика — еще одна забота. У «Феномен Косметик» есть запросы из Узбекистана, но компания пока что просчитывает рентабельность поставок, чтобы не работать в ноль. Удешевление за счет самого продукта для нее недопустимо: уйдут лояльные потребители — хорошо образованные люди, знающие толк в качестве косметического сырья. «Наше присутствие в российской рознице не столь масштабное, как хотелось бы, потому что многие ретейлеры требуют чересчур высоких скидок, — добавляет Чистякова. — Они пока мало заинтересованы в нишевых российских брендах, мы это понимаем и стараемся научиться играть по их правилам, даже если такая работа чаще выходит в ноль. Мы смогли встать в интернет-магазины таких крупных сетей, как «Лэтуаль» и «Золотое Яблоко», что считаем важным шагом для повышения узнаваемости нашего бренда».
Главная отраслевая миссия компании, по словам Милы Чистяковой, — в корне изменить стереотипы о косметической промышленности: «Сейчас мы разрабатываем летнюю продукцию, которая будет сочетать в себе два-три ухода в одной баночке. У нас для этого есть все: хорошо оборудованная лаборатория, профессиональные технологи, которые с этим справятся. Как я уже говорила, мы изначально пытаемся быть со своими потребителями честными и говорим, что работает, а что не работает, не выпускаем продукт, только потому что он должен быть. Конечно, хочется быстро завоевать российский рынок, но на это нужно огромное количество мощностей либо нужна реальная помощь от государства, чтобы транслировало, что в России есть что-то хорошее. Конкурировать с иностранными брендами пока что мы не можем, во-первых, потому, что им слишком много лет, во-вторых, у них баснословные бюджеты. Не все россияне могут закупаться в дьюти-фри кремами впрок, параллельный импорт присылает большое количество откровенных подделок, цены на многие позиции неадекватные. Хочется обратить внимание на то, что в России есть качественный крем и стоит он $40, а в Эмиратах такой же, с аналогичным составом, стоит $120. Хочется не кричать откуда-то снизу: посмотрите на нас, обратите внимание, мы тут, рядом, мы тоже хорошие, а быть достойно представленными на нашем рынке. Поэтому наша основная задача сейчас удержать позиции, работать на результат и в следующем году дойти до цифры в 25 SKU. Я верю, что у нас это получится!»
На праздничном столе часто можно встретить грибы. Их потребляют и в обыденные дни. А кто задумывался о том, как правильно сочетать грибы?
Если не учитывать основные рекомендации специалистов, по итогу может возникнуть тяжесть в желудке и ощущения дискомфорта.
Почему от грибов лучше отказываться
Каждый должен понимать, что грибы – это белковая пища. Она трудно усваивается организмом, поэтому речь должна идти о разумном потреблении всегда. Специалисты рекомендуют отказываться от грибов:
беременным и в период лактации;
людям с проблемами почек;
детям;
старикам;
если присутствуют заболевания ЖКТ.
Также стоит отказаться от потребления при индивидуальной непереносимости этого продукта. Аллергические реакции проявляются редко, но их также не стоит исключать. В день нельзя есть более 150 граммов грибов. Желательно не потреблять их чаще одного раза в неделю.
Грибы относятся к тяжелой пище, поэтому их можно сочетать только с теми продуктами, которые легко усваиваются и перевариваются организмом. В составе грибов присутствует хитин, этот элемент выводит токсины и шлаки, но при этом создается тяжесть в желудке.
Типичная ошибка – это сочетание грибов с мясом. Подобное сочетание может показаться вкусным, но плюсы на этом заканчиваются.
Специалисты отмечают, что комбинация грибов и мяса негативно повлияет на работу печени.
Не рекомендуется сочетать с:
Фасолью.
Горохом.
Сельдереем.
Из-за этого может возникнуть неприятное ощущение и вздутие.
Еще одним неудачным сочетанием можно назвать белый хлеб, макароны и грибы. Эти продукты точно спровоцируют тяжесть в желудке. Исходя из этого можно понять, что в пиццу или пирожки грибы также добавлять не рекомендуется. Конечно, если подобное сочетание потребляется не чаще одного раза в месяц, особых проблем возникнуть не должно.
Лучшее сочетание
Грибы можно добавлять в овощные салаты или готовить с ними бульоны. В этом случае с этого продукта можно получить максимум пользы. Также можно вспомнить несколько отличных сочетаний:
Грибы и перловая каша.
Тушеная капуста.
Картофель.
Лук.
Свекла.
Вареные яйца.
Зелень.
Черный хлеб.
Продукт может быть полезным и вкусным, если помнить об основных правилах и рекомендациях специалистов. Автор: Елена Гутыро связаться с автором
Обновлённый перечень объектов растительного мира для включения в Красную книгу России и исключения из неё рассмотрели на заседании комиссии по редким и находящимся под угрозой исчезновения животным, растениям и грибам под председательством советника руководителя Росприроднадзора Амирхана Амирханова. В совещании приняли участие ведущие учёные, представители общественных организаций и государственных органов исполнительной и законодательной власти.
«Подготовка и издание обновленной редакции Красной книги России «Растения и грибы» запланированы на 2023-2024 годы», — сообщило Минприроды России на своём сайте.
Как отметили в ведомстве, перечень краснокнижных объектов растительного мира планируется увеличить на 161 вид.
«В ближайшее время планируется подготовка проекта приказа Минприроды России по утверждению обновленного перечня объектов растительного мира, занесённых в Красную книгу, который в соответствии с установленными процедурами в конце января или в феврале будет размещён на портале проектов нормативных правовых актов для общественного обсуждения. Также проект приказа будет направлен для получения экспертного заключения в Российскую академию наук и на согласование в Минсельхоз России», — рассказал руководитель секретариата соответствующей комиссии, кандидат биологических наук Егор Лыков.
Как говорится в сообщении Минприроды, последняя версия списка краснокнижных растений датируется 2005 годом. «Красная книга играет важную роль в защите флоры и сохранении исчезающих видов растений. Учёные пользуются её сведениями для понимания состояния вида, действующих угроз и своевременного принятия необходимых природоохранных мер», — подчеркнули в министерстве.
Госинспектор Кенозерского национального парка Евгений Вахрамеев нашёл огромный шар, похожий на известный всем дождевик, но гигантского размера, диаметром более 30 см и весом более 5 кг.
Как сообщила биолог Кенозерского нацпарка Надежда Черенкова, этот гриб-великан — родственник шампиньона лангерманния, гигантская Langermannia gigantea, она же головач гигантский, или Calvatia gigantea. Это самый крупный гриб, который можно встретить на территории России, его вес может достигать 25 кг.
— Споры гриба, образующиеся при его созревании, являются ценным лекарственным сырьём. Гриб продуцирует вещество кальвацин, которое обладает высокой противоопухолевой активностью. Лангерманния относится к съедобным грибам, но съедобна она только в молодом возрасте, когда мякоть плотная, упругая и белого цвета, — сообщила Надежда Черенкова.
Биолог отметила, что собирать этот гриб на территории парка не следует, поскольку лангерманния охраняется во многих регионах, в том числе в соседней Карелии, как редкий и уязвимый вид.
— Это первая зафиксированная находка в парке. О встречах в Архангельской области мне неизвестно. Будет интересно, если отзовутся люди, которым повезло найти этот удивительный гриб, — добавила Надежда Черенкова.
Сотрудники национального парка «Столбы» присоединились к проекту по изучению птиц «Российская зима». Он создан для людей, готовых помочь ученым больше узнать о зимующих в нашей стране птицах. Жителей края просят делать фото птиц в разных местах и отправлять их орнитологам.
Фотографировать пернатых можно на всей территории Красноярского края.
фото: нацпарк «Столбы».
Чтобы принять участие в проекте, нужно зарегистрироваться на платформе и загрузить туда фото птиц с указанием точной даты и места съемки. Необязательно указывать вид птиц, орнитологи распознают любую птицу, лишь бы фотография была достаточно четкой.
Эта платформа имеет и другое преимущество, например, можно выложить абсолютно любой объект живого мира, будь то грибы, растения, животных, и получить оперативную консультацию, что же это на самом деле.
В ноябре подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии области исследовали пищевые продукты и воду на содержание радионуклидов.
Из госсектора проверено 103 пробы. Превышений уровня цезия-137 и стронция-90 не установлено, рассказали в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Из частного сектора на содержание цезия-137 исследована 931 проба пищевых продуктов. Высокий уровень обнаружен в пробе лесных ягод и консервированных продуктах из них (варенье черничное), 13 пробах свежих грибов и продуктов их переработки, в двух пробах грибов сушеных и трех пробах мяса лося. В консервированных грибах из Хойникского района радиация оказалась выше нормы почти в 26 раз.
Проверено 35 проб воды на содержание цезия-137, а также 126 проб пищевых продуктов и воды на содержание стронция-90, превышений не установлено. Фото из интернета, носит иллюстративный характер
Уникальная территория включает в себя Верхнеколозерские каньоны и гряду Руман-Гора.
Сегодня 30 лет исполнилось со дня создания Кожозерского государственного природного ландшафтного заказника. Он расположен в Онежском районе Архангельской области и является четвертым по величине среди региональных охраняемых территорий – его площадь составляет 201 605 гектаров. Эта особо охраняемая природная территория, созданная 22 декабря 1992 года, сберегает малонарушенные массивы северных лесов – они занимают 65 процентов территории.
В границах заказника выявлены девять природных объектов, уникальных по своим геологическим, геоморфологическим и эстетическим характеристикам. Это порог Падун на реке Кожа, Верхнеколозерские каньоны, полуостров Лопский, горы Хозега и Щелейный Бор, порог «Олений Рог» на реке Подломке, конгломераты венда на реке Никодимке, Озовая гряда «Кривой Пояс» и гряда Руман-Гора, сообшает пресс-служба властей Поморья.
Территория заказника очень богата видами флоры, в частности, выявлено наличие 491 вида сосудистых растений, 196 видов мхов, 209 видов и подвидов лишайников, 167 видов грибов. Из всей флоры 16 видов мхов, два вида грибов, восемь видов сосудистых растений заказника внесены в Красную книгу Архангельской области, три вида грибов и пять видов сосудистых растений – в Красную книгу Российской Федерации.
Ихтиофауна заказника насчитывает 26 видов рыб. Орнитофауна охраняемой территории представлена 164 видами птиц, 125 из них гнездятся в её пределах. Среди всех гнездящихся в заказнике видов птиц 33 вида занесены в Красные книги субъектов Российской Федерации, сопредельных с Архангельской областью, и Красную книгу РФ.
Территория заказника представляет собой ценный лесной резерват для воспроизводства всех видов птиц. Помимо природного богатства, территория имеет большое историко-культурное наследие, тесно связанное с Кожозерским Богоявленским монастырем, основанным в XVI веке.
Оригинальные елки украсили большие магазины, гостиницы и парки
Алиса ТИТКО
Елка из мягких игрушек в ГУМе
Фото: Алиса ТИТКО
Меньше десяти дней остается до Нового года, а елок в столице становится все больше. На Соборную площадь привезли живую 27-метровую елку, а возле ГУМ-катка – в стиле Гжель. Красивые елочки появились в парках, возле торговых центров. Редакция «КП» посмотрела, какие самые необычные елки установили в столице.
Из мягких подушек
Самые необычные елки установили в ГУМе на Красной площади. Каждый год дизайнеры соревнуются, как удивить москвичей. Это уже 15-я выставка елок, которые нарядили представители Московского театра Олега Табакова, известных телеканалов, футбольных клубов, заводов фарфора и часов.
Одна из самых необычных – елка от программы «Спокойной ночи, малыши!». Для ее изготовления использовали мягкие подушки, полумесяц, а еще узнаваемые герои – Степашка и Хрюша.
Где: Красная площадь, 3. Ст. метро «Охотный ряд».
Таинственная незнакомка
Лесная красавица появилась в ГУМе на аллее елок. Визуально она похожа на девушку в зеленом платье. Накинула красный плащ с капюшоном и закрыла глаза маскарадной маской. «Девица» разрешает с ней фотографироваться и денег не просит.
Где: Красная площадь, 3. Ст. метро «Охотный ряд».
Таинственная незнакомка в ГУМе
Фото: Алиса ТИТКО
Мухоморов нет. Это сыроежки
Сразу две елки украсили грибами на Страстном бульваре. Деревья украсили вход гостиницы «СтандАрт».
Мы установили елки на бархатные бордовые подиумы, подобрали в тон шары, — рассказала администратор.
А какие это грибы?
Мухоморов нет. Это сыроежки. Все обращают внимание. Раньше елки украшали мандаринами, яблоками, конфетами. А почему нельзя грибами?
Где: Страстной бульвар, 2. Ст. метро «Чеховская».
Елка с грибами на Страстном бульваре
Фото: Алиса ТИТКО
«Добрые елки» в «Зарядье» Шесть белоснежных елок установили в холлах павильонов «Зарядья» — три в «Медиацентре», две в «Заповедном посольстве» и одну возле «Ледяной пещеры». Украсили их серебряными шарами.
Это не простые елки, а «добрые елки». На них желания детей из малообеспеченных семей. Помочь исполнить желание может каждый: для этого нужно снять игрушку, перейти по QR-коду и заполнить форму заявки, — рассказали в «Зарядье».
Где: Варварка, 6. Ст. метро «Площадь Революции».
Добрые елки в парке «Зарядье». Фото: предоставлено пресс-службой «Зарядье»
Балетная
Возле Большого театра появился арт-объект в виде елки, на верхушке которой хрупкая балерина.
А мне напоминает свадебный торт, на котором стоит одна девушка. Жених, видимо, сбежал, — обсуждают в соцсетях.
Где: Театральная площадь, 1. Ст. метро «Охотный ряд».
Балетная елка возле Большого театра
Фото: Михаил ФРОЛОВ
Макушкой вверх
Необычный подход к установке елок применили в фудмолле «Депо. Лесная» — свыше 20 новогодних деревьев прикрепили к потолку. Все украсили золотыми гирляндами. Елки расположены над зоной со столиками.
Поклонники оригинального антуража креатив оценили – кто-то даже взял идею на вооружение и хотят попробовать сделать так дома, — рассказали в «Депо».
Где: улица Лесная, 20 строение 3. Ст. метро «Белорусская».
Елки в «Депо» прикрепили макушками к потолку. Фото: предоставлено пресс-службой «Депо»
Транспортные
В центре Москвы установили пять «транспортных» новогодних елок. Все они украшены в стилистике столичного Дептранса золотые и красные шары, на которых можно увидеть символы наступающего года – котов и зайцев. А также шары с автографами Владимира Машкова и Максима Ликсутова.
Где: возле Новой сцены театра Олега Табакова на Сухаревской площади (Сухаревская площадь, 5), на улице Петровка, дом 38, возле Государственной Третьяковской галереи (Лаврушинский переулок, 10), в Парке Горького (Крымский Вал, 9) и на Киевской площади.
Огненная
На центральной площадке в фудмолле «Депо. Три вокзала» поставили «огненную» елку. Создается впечатление, что она «горит» изнутри. Для яркости елку украсили красными шарами.
Где: Новорязанская улица, 23, строение 1. Ст. метро «Комсомольская».
«Огненная» елка в «Депо. Три вокзала»
Фото: Михаил ФРОЛОВ
Авторские куклы
Возле катка в Парке Горького установили трехметровую елочку, которую украсил Казанский государственный институт культуры. Вместо игрушек – аутентичные изделия из кожаной мозаики, золотое шитье и авторские куклы в национальных костюмах Татарстана.
Елка с авторскими куклами. Фото: предоставлено пресс-службой Парка Горького
Где: Крымский Вал, 9. Ст. метро «Октябрьская».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Новогодние развлечения в торговых центрах Москвы: Шоу «Щелкунчик», рождественский экспресс и встречи с Дедом Морозом
Все — за подарками! Москвичи и гости столицы штурмуют торговые центры в поисках новогодних сюрпризов под ёлочку. Но даже в праздничной суете можно найти время на передышку. Тем более, что многие моллы придумали для посетителей зимние программы с развлечениями, чаще всего бесплатными. Рассказываем, что интересного могут увидеть взрослые и дети во время шопинга. (подробнее)
10 октября 2024 Юлия Богомолова Юлия Богомолова / АиФ в Туле Тула, 10 октября — АиФ-Тула. Октябрьские трутовики появились в тульских широколиственных лесах, о них жителям региона рассказала биолог Марина Привалова. Трутовик серно-жёлтый, ишнодерма смолистая и траметес охряный во всю растут сейчас … Читать полностью →
10 октября 2024 После обильного дождя в регионе начали появляться грибы. В Курской области наконец-то начался осенний сезон «тихой охоты». Из-за продолжительного отсутствия дождей грибов в лесах региона практически не было. Зато теперь, после того, как первые осадки промочили землю, … Читать полностью →
10 октября 2024 В Крыму туристы собрали в лесу грибы и оказались в больнице Ольга Рудашевская Potashev Aleksandr/Shutterstock В Крыму трое туристов попали с тяжелым отравлением в больницу после того, как употребили в пищу грибы. Об этом сообщили в пресс-службе республиканского центра медицины катастроф. По словам медиков, 28 сентября на Симферопольскую станцию скорой … Читать полностью →
10 октября 2024 Ольга ЯНУШЕВСКАЯ. Фото автора В октябре в Глусском районе начался второй сезон сбора лесных даров. В этом году теплая осень радует клюквой и разнообразными грибами, включая редкие для октября лисички. Рассказываем, какие грибы и ягоды готовы принять … Читать полностью →
10 октября 2024 В конце лета и начале осени в наших лесах появляются назойливые насекомые: с плоским телом, плотными кожистыми блестящими покровами тела, от светло-коричневого до черного цвета, цепкими толстыми лапами и острым хоботком, прозрачными крыльями, почти вдвое превышающими длину … Читать полностью →
фото:pixabay.com
