Жители отведали бледные поганки и долго отказывались от госпитализации, пытаясь лечиться активированным углем.
В Ростовской области три человека умерли после употребления в пищу бледных поганок. Об этом сообщил заведующий Центром острых отравлений ГБСМП Ростова-на-Дону Хугас Поркшеян.
«В этом году у нас было три случая смерти после употребления грибов. Просто съели поганку», — заявил Хугас Поркшеян в интервью «Дон 24».
Врач пояснил, что умершие жили в Шахтах и Шолоховском районе. Люди, отведавшие поганку, почувствовали себя плохо, но долго не обращались в больницу, пытались лечиться активированным углем. Время было упущено, спасти отравившихся врачам не удалось.
По словам Поркшеяна, при отравлении бледной поганкой яды сразу всасываются в кровь, поэтому активированный уголь не может помочь. В первые часы после отравления спасает плазмоферез, но если время упущено, летальный исход практически неизбежен.
При отравлении бледной поганкой поражается печень, воспаляется ЖКТ, а через 2-3 дня нарушается сознание, и человек уже в себя не приходит.
В благоприятном случае пациент неделю находится на искусственной вентиляции, ему назначаются защищающие и восстанавливающие препараты, впереди его ждет долгая реабилитация.
Токсиколог отметил, что даже один съеденный гриб бледной поганки абсолютно смертелен. Спастись можно, если в организм попало не более 2 граммов ядовитого гриба.
По мнению врача, легким отравлением грибами можно назвать «мухоморный синдром».
«Человек поел грибы, через полчаса ему стало плохо, помутнело в глазах, бросило в пот, началась рвота и слюнотечение. Этот яд позволяет с ним справиться за часы, максимум сутки», — рассказал врач.
Отравление же бледной поганкой коварно. Существует 12-часовой светлый промежуток, когда человек чувствует себя хорошо, но в это время яд его разрушает. В результате через 12-24 часа начинается катастрофа: мутнеет в глазах, начинается рвота, понос, болит живот, человек начинает умирать.
Если отравление случилось в селе, то часто, за период, пока человека везут в Ростов, происходит некроз печеночных клеток.
«От печени живого места нет», — заявил врач.
Токсиколог Хугас Поркшеян добавил, что нынешний год в Ростовской области выдался урожайным на грибы, а небольшие бледные поганки люди часто путают с шампиньонами. Врач призвал не употреблять в пищу собранные в Ростовской области грибы, так как среди них нет безопасных.
По словам ростовского врача, съедобные грибы могут быть опасными, когда произрастают рядом с трассой или терриконами. Но смертельных случаев в этом случае не будет. Такие грибы могут вызвать лишь обострения хронических заболеваний.
Осень 2022 года в России стала богатой на ЧП, связанные с отравлениями красным мухомором. В октябре в Красноярске подросток попал в реанимацию после употребления сушеных шляпок, купленных на маркетплейсе. На днях в Институте Склифосовского оказалась москвичка, которая, с ее слов, также купила этот гриб в том же онлайн-магазине. Полиция проводит проверку.
ФОТО: ИЛЬЯ ЕЛИСЕЕВ
Тем временем в грибных сообществах споры по поводу съедобности или ядовитости красного мухомора не утихают уже многие годы, да и специалисты-грибоведы так и не пришли по этому вопросу к консенсусу.
После отравления красноярского подростка решением суда реализация мухоморной продукции на маркетплейсе запрещена. Напомним, что школьник купил сушеную шляпку и употребил ее прямо во дворе, где находится пункт выдачи заказов. Через 40 минут ему стало плохо, он очнулся уже в токсикологическом отделении. После этого местный Роспотребнадзор обратился в суд. Расследование показало, что сушеные мухоморы продавались в виде пищевой добавки для употребления внутрь, в описании к товару числилась масса терапевтических эффектов и не упоминалось о побочных.
Суд запретил маркетплейсу выставлять такие товары, но москвичка, с ее слов, все же купила мухоморы именно там – и таки оказалась в отделении неотложной помощи. Правда, пресс-служба маркетплейса заявила, что вряд ли мухоморы куплены у них – уже несколько месяцев там следуют запрету на продажу такой продукции. Представители маркетплейса выразили сомнения и в том, что именно мухоморы привели к проблемам со здоровьем у москвички. По их мнению, она могла отравиться и потому, что нарушала рекомендации по использованию препарата.
На самом деле линейка средств для внутреннего употребления, в состав которых входит мухомор, сегодня широка и представлена на массе онлайн-площадок. Это и сушеные грибы, и чаи, и всякие чудо-капсулы.
В последние годы появились адепты так называемого мухоморового микродозинга – средства на его основе довольно легко приобрести в Интернете. Никакими клиническими исследованиями в мире польза этого, само собой, не подтверждена.
Продвижением красного мухомора как ценного и полезного гриба давно занимается известный миколог Михаил Вишневский, который несколько лет назад даже выпустил книгу «Его величество мухомор». В книге подробно описываются рецепты приготовления гриба, которые якобы делают его безопасным. В частности, считается, что отваривание дважды по 15 минут со сливом воды полностью уничтожает любые следы токсических веществ (точнее, ядовитого вещества мускарина). Еще один способ – длительная сушка при низких температурах с последующим выдерживанием в течение пары месяцев.
Если условия не соблюдаются, случиться может все, что угодно, хотя многочисленные поклонники мухоморов нередко не заморачиваются лишними телодвижениями.
Есть люди, которые жарят эти грибы на сковороде даже без предварительного отваривания; некоторые едят их потом на камеру.
Как рассказывает в своей соцсети фунготерапевт Ирина Филиппова, мухомор почему-то был легализован в стране в 1990-е. Сначала его убрали из списков галлюциногенных и отравляющих грибов, а затем и из списка наркосодержащих растений. При этом, как отмечает Филиппова, не было никаких научных статей и объяснений. Зато стало возможным его собирать и продавать.
«Если я в свое время давала подписку о неразглашении информации о галлюциногенных грибах, то сейчас выходят специальные пособия на русском языке, — пишет Филиппова, — Вливаются колоссальные деньги в микологов всего мира на исследование галлюциногенов. Во имя прекрасной цели — лечения депрессии. На самом деле идет активная наркоманизация населения. У казанского стрелка нашли сухой мухомор и какой-то «микродозинг» в капсулах. Потому что вычеркивай — не вычеркивай, но мухомор — галлюциноген».
Филиппова предупреждает, что это, с одной стороны, целебный гриб с высоким противоопухолевым действием, он оказывает анальгезирующее действие, снимает боль при суставных заболеваниях. Но входящая в состав красного мухомора иботеновая кислота не исчезает при сушке, замораживании и отваривании. А применение мухомора в свежем, сухом виде и в настойках приводит к агглютинации, то есть склеиванию эритроцитов и появлению тромбов.
«Это не голословное утверждение — участились случаи попадания в питерские больницы со странными симптомами: падением давления, спутанностью сознания и невероятно высоким гемоглобином, больше 300 единиц при норме 130. У всех — якобы единичный случай приема мухомора. То какой-то мухоморный чай, то настойка, то микродозинг», — замечает врач.
Тем временем представители отрасли считают, что пора вводить серьезную ответственность за распространение такого сомнительного товара.
«Это уже не первый скандал с маркетплейсами, и чем больше у них будет возможностей продавать и добавки, и лекарства, тем больше таких случаев будет.
К сожалению, сегодня маркетплейсы не несут ответственности ни за что: они говорят, что они не продавцы, а только предоставляют витрину. Но речь идет о здоровье человека, и должны быть надлежащие правила по продаже таких товаров. В Сети можно купить все что угодно. Поэтому нужно законодательно закрепить ответственность всей товаропроводящей цепи: от производителя (поставщика) до продавца и курьера. Необходим жесткий контроль за реализацией товаров для здоровья, потому что население наше имеет пагубную привычку ставить самостоятельно себе диагнозы и назначать терапию по совету соседки, блогера или публикаций в Интернете.
Ну а биологически активные добавки должны реализовываться только через аптеки: там есть входящий контроль, проверяются все документы, сертификация, госрегистрация и в реализацию берется только допущенный к применению в стране товар», — рассказала «МК» глава Альянса фармацевтических ассоциаций, председатель СРО «Ассоциация независимых аптек» Виктория Преснякова.
В Сети появилось видео, как испуганное косуля стояла посреди заснеженной дороги и смотрела на проезжающие мимо машины. На помочь животному пришел тракторист.
Ролик опубликовало издание «Могилев-Онлайн». Там утверждают, что его сняли на трассе Могилев-Бобруйск.
На кадрах видно, как косуля стоит по центру проезжей части и, видимо, не понимает, куда ей идти. Водитель трактора решил прийти на помочь. Он не стал подгонять животное, а просто взял его на руки и понес в сторону леса.
Ранее Телеграф писал, что осенью белорусы где-то в Гродненской области пошли в лес за грибами, но натолкнулись на зубров. На видео слышно, как за кадром женщина восклицает: «Смотри какая красота!».
Томичи начали покупать и дегустировать опасный лесной гриб
Алёна ГОЛЕВА
Томичи начали покупать и дегустировать опасный лесной гриб
Фото: Алёна ГОЛЕВА
Статья предназначена для читателей старше 18 лет
Журналисты «АиФ-Томск» поговорили с томичами, которые приобрели мухоморы в магазине, и с микологом. Оказалось, что многие покупатели опасного гриба хотели улучшить себе самочувствие таким образом.
«Хотела улучшить общение самочувствие, чтобы было больше энергии. Пропила два месяца, но эффекта не заметила», — отметила томичка.
Еще одна томичка рассказала, что изначально было желание использовать гриб в лечебных целях, но затем детская боязнь не позволила этого сделать.
«Я все равно побоялась, так как со школы знаю, что это ядовитый гриб и не смогла себя убедить, что от этого может быть какая-то польза. Покупка была спонтанная», — рассказала горожанка.
Стоит отметить, что в России никак не контролируется оборот мухоморов и фактически, они не запрещены и находятся в свободном доступе. Многие лавки с натуральными продуктами уже предоставляют в открытом доступе этот гриб.
Корреспонденты «АиФ-Томск» связались с одним из продавцом, который отметил, что покупателям необходимо соблюдать правильную дозировку, чтобы не навредить себе.
Миколог Сергей Гашков [специалист, изучающий грибы — прим.ред.] сообщил, что употребление мухомора может негативно сказаться на здоровье человека.
«Это все опасная игра, потому что, встав на этот путь – люди втягиваются и это во что-то нехорошее выльется. Если целиком съесть мухомор, то будут печальные последствия, а в небольших дозах влияет на нервную систему», — рассказал миколог Сергей Гашков.
Напоминаем, что мухомор является ядовитым грибом и может навредить здоровью даже в маленьких дозах.
В Курской области продолжается грибной сезон. Жители региона никак не могут завершить сбор даров природы и упорно устремляются в леса, уже засыпанные снегом.
23 Ноября 2022. /46ТВ/. Грибы в лесах до сих пор имеются. Правда, порой их нужно выковыривать из-под снега.
— Не отпускают меня грибы! Потеплело, сразу помчалась проверить, — признается одна из жительниц региона, публикуя фотографии обнаруженных под снегом грибов в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.
Ртуть ядовита почти для всех живых организмов, однако существуют виды бактерий, грибов и растений, которые способны расти и даже процветать в загрязненных почве и воде. Теперь ученые предлагают использовать один из таких видов — распространенный паразитический гриб, — чтобы очищать загрязненные места от опасного металла.
Теперь к списку полезных свойств гриба добавился еще один пункт. Оказалось, в его присутствии кукуруза, выросшая на загрязненной ртутью почве, по составу не отличается от обычной. Изучив геном гриба, ученые обнаружили в нем два гена, очень похожих на гены бактерий, способных обезвреживать ртутные соединения.
Чтобы убедиться, что именно эти гены придают грибку нужные свойства, исследователи удалили их из генома Metarhizium robertsii, после чего снова высадили кукурузу на загрязненную почву. На этот раз грибку не удалось спасти растения: те погибли, отравленные ртутью. Напротив, перенос генов Metarhizium robertsii в геном другого гриба придал ему нужные свойства, и кукуруза выжила.
Изучив действие генов, ученые выяснили, что они кодируют ферменты, расщепляющие высокотоксичные органические соединения ртути на менее токсичные неорганические. Внеся в геном гриба несколько копий этих генов, авторы работы получили высокоэффективное средство по очистке ртутных загрязнений: всего за 48 часов модифицированный гриб смог очистить образцы пресной и соленой воды от опасных соединений ртути.
В дальнейшем ученые планируют провести полевые испытания и проверить, насколько эффективно использование полезного грибка для выращивания урожая на загрязненных ртутью землях. Поскольку Metarhizium robertsii охотно колонизирует корни самых разных видов растений, в ближайшем будущем его добавление в почву может стать привычной частью мероприятий по подготовке нового поля к севу.
Исследование опубликовано в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Диетолог Мухина назвала лисички самым полезным грибом
Александра БУДАЕВА
Сейчас у многих людей вообще наблюдается скрытая непереносимость грибов
Фото: Shutterstock
То, что не все грибы одинаково полезны, известно давно. Некоторые ядовитые маскируются под съедобные. А съедобные, которые растут возле дорог, впитывают в себя множество вредных веществ, как губка (хотя, по сути, они и есть губка) и становятся отравой.
А в последнее время диетологи заметили еще одну неприятную тенденцию:
Сейчас у многих людей вообще наблюдается скрытая непереносимость грибов, при которой в организме выделяются антитела. Они создают нерастворимые комплексы, которые не только не усваиваются, но и вредят организму, откладываясь в жировую ткань, — рассказала корреспонденту kp.ru диетолог, рефлексотерапевт, невролог, дерматолог, владельца собственной сети клиник Марият Мухина. – Эта реакция индивидуальна, и показать ее может лишь анализ на скрытую пищевую непереносимость грибов. Я бы посоветовала его сделать всем, кто любит этот продукт.
Да, в грибах есть много полезного, но диетологи все равно не рекомендуют их детям и подросткам до 12-14 лет, беременным и кормящим мамам. Да и вообще, чтобы есть грибы, в них хотя бы нужно разбираться, иначе можно случайно отравиться.
Единственные грибы, которые лично я очень рекомендую, — это лисички, — говорит Марият Мухина. — Они содержат противопаразитарные вещества, поэтому их практически не поражают черви. Но даже их можно не больше 200 грамм в день (в свежем виде, в приготовленном – еще меньше).
В крайне небольших дозах, по словам врача-диетолога, можно также принимать грибы чага (их еще называют березовыми грибами) и БАДы на их основе. Но даже их должны назначать специалисты, и прописывать схему их приема.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Препараты с мухоморами изгоняют из интернет-магазинов после трагедии
В России активно обсуждают пользу и вред мухоморов, из которых научились делать БАДы. Диетологи в своих суждениях однозначны: ядовитый продукт пользы принести не может. А если очень хочется грибов, то можно съесть что-нибудь более традиционное: сейчас, к примеру, зимние опята пошли (подробнее)
Их выявили молодые биологи из Иркутского госуниверситета
Дарья БОЛЕСОВА
Трюфели можно использовать в сельском хозяйстве, медицине и промышленности
Фото: Иван МАКЕЕВ
В Иркутском госуниверситете провели исследование трюфелей на предмет полезных свойств. В области хотят начать выращивание этих грибов в производственном масштабе, но это достаточно сложно из-за требования гриба к прорастанию. Поэтому пока что их выращивают в лабораториях. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу ИГУ.
Для исследования использовали разные виды трюфеля. Оказалось, что в них есть вещества, которые благотворно влияют на растения — они ускоряют их рост. А еще более эффективно трюфели можно использовать в медицине: в грибах так много белка и жирных кислот, что из них можно делать биологические добавки.
Трюфель удивителен по своей структуре и является ценным продуктом. В будущем биологи могут использовать трюфелевый мицелий для производства функциональных продуктов питания, — рассказала младший научный сотрудник лаборатории фармацевтической биотехнологии Екатерина Малыгина.
Ранее «КП-Иркутск» писала о продаже комплекса бывшего завода по производству дрожжей в Иркутске. За несколько корпусов и другие постройки установили цену в 280 миллионов рублей.
Три эндемичных микоза имеют много симптомов, включая лихорадку, озноб, кашель, ночную потливость и усталость. Они также могут вызывать инфекции легких, которые имитируют пневмонию. Таким образом, их можно легко принять за более распространенные вирусные и бактериальные инфекции легких. Об этом сообщает Medical Xpress.
Эксперт по инфекционным заболеваниям Джордж Томпсон изучает и лечит грибковые заболевания более двух десятилетий. Он следит за их распространением, симптомами и относительными рисками. В последнее время его больше беспокоит растущая угроза: распространение болезнетворных грибов за пределами их традиционных горячих точек.Learn More
В комментарии, опубликованном в Annals of Internal Medicine, Томпсон и его соавтор из отделения микотических заболеваний в Центрах по контролю и профилактике заболеваний Том Чиллер подняли тревогу. Они отметили растущее присутствие и возникающие риски, связанные с тремя эндемичными грибковыми заболеваниями: гистоплазмозом, бластомикозом и кокцидиоидомикозом (лихорадкой долины).
Грибковые инфекции являются новой глобальной угрозой
Грибы — это микроорганизмы, которые в изобилии встречаются в природе. К ним относятся дрожжи, плесень, грибы и многое другое. Хотя большинство грибков безвредны для человека, некоторые могут вызывать заболевания (известные как микозы), которые могут нанести ущерб пациентам и системе здравоохранения.
Недавно Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала свой список приоритетных патогенов, вызывающих грибы, в котором указаны наиболее опасные грибы, которые могут вызывать инфекции, для которых существует лекарственная устойчивость или другие проблемы с лечением. По прогнозам, эти патогены приведут к еще большему количеству проблем в течение следующего десятилетия.
Изменение климата увеличивает распространение грибковых инфекций
Эндемичные грибы традиционно имеют четкое географическое распределение. Климатические изменения температуры и дождей влияют на то, где эти грибы процветают.
«Организмы, вероятно, гораздо более распространены, чем мы первоначально думали. Существует все большая вероятность того, что врачи, которые не знакомы с этими организмами, столкнутся с ними во время своей повседневной практики «, — сказал Томпсон.
Врачи часто пропускают диагноз грибковой инфекции
Текущие рекомендации по пневмонии от Американского торакального общества и Американского общества инфекционных заболеваний не предлагают конкретных рекомендаций по тестированию или лечению эндемического микоза. У большинства практикующих врачей может быть мало опыта в распознавании и лечении этих грибковых инфекций легких.
Около 20% случаев пневмонии в некоторых частях Калифорнии и Аризоны вызваны лихорадкой долины. Тем не менее, для постановки правильного диагноза обычно требуется более трех недель после появления симптомов. Диагностика гистоплазмоза и бластомикоза может занять еще больше времени.
Грибковые инфекции также часто ошибочно диагностируются как бактериальные. Когда возникает этот ошибочный диагноз, пациенту назначают антибиотики, которые неэффективны при грибковых заболеваниях. Это также подвергает их воздействию ненужных лекарств и способствует росту устойчивости к противомикробным препаратам в обществе. Авторы призвали врачей тщательно изучить историю поездок и провести дополнительные анализы, чтобы исключить грибковую инфекцию, прежде чем давать пациентам второй курс антибиотиков.
«В регионах, где процветают эти грибковые заболевания, врачам необходимо рассмотреть вопрос о диагностике и тестировании на микозы у всех пациентов с подозрительным заболеванием», — рекомендовал Томпсон.
План действий по борьбе с эндемическими микозами
Авторы видят возможность улучшить методы диагностики и лечения грибка за счет улучшения эпиднадзора и непрерывного медицинского образования по этим региональным инфекциям. Они предложили многогранный подход, помогающий в профилактических усилиях и своевременном распознавании и лечении этих заболеваний.
Они предлагают включить эндемические микозы в будущие рекомендации по пневмонии, разработать диагностические инструменты на месте оказания медицинской помощи, а также проводить исследование общеэндемической вакцины против микозов для предотвращения инфекции.
Почему Немецкое общество микологии выбрало этот гриб, где в Германии растет митрула болотная и в чем нуждается?
Митрула болотная объявлена в Германии грибом 2023 года. Об этом решении в середине ноября сообщило Немецкое общество микологии (Deutsche Gesellschaft für Mykologie) в Карлсруэ. Программа «Гриб года» (Pilz des Jahres) осуществляется уже почти тридцать лет. Предшественниками митрулы болотной в последние годы были красный мухомор, зеленушка, иудины уши, шампиньон и бледная поганка.
Митрула болотная и окружающая среда
Несмотря на небольшие размеры, митрула болотная (нем. Sumpf-Haubenpilz, лат. Mitrula paludosa) — гриб заметный. По своему внешнему виду похож на спичку с яркой желтой или оранжевой головкой, точнее — плодовым телом. Название происходит от латинского слова, обозначающего митру — головной убор священников. Также использовалось в Древней Греции для обозначения одной из разновидностей восточного тюрбана. На английском эти грибы называют «болотными маячками» (swamp beacon или bog beacon).
Обнаруживаются эти яркие «болотные маячки» достаточно легко, так как часто произрастают группами в несколько десятков на небольшом пространстве. Сезон начинается весной и продолжается до раннего лета. Немецкий гриб 2023 года предпочитает очень влажные участки в гористой местности или северных районах.
Считается индикатором, указывающим на чистоту стоячей воды, в которой обычно находится ножка высотой от двух до четырех сантиметров. Небольшое плодовое тело размерами от трех до шести миллиметров расположено над водой, как хорошо видно на фотографиях. Иногда растет просто на очень сырой поверхносити. Из-за своих крошечных размеров пищевой ценности не имеет.
Как отмечают эксперты Немецкого общества микологии, митрула болотная — древоразрушающий гриб, перерабатывающий в почву гниющую древесину, прошлогодние листья, опавшую хвою, старые еловые шишки.
Гриб — редкий, но встречается в местах с подходящими условиями по всей Европе. В Германии по названиям основных регионов распространения митрулы болотной можно составлять путеводитель для любителей отдыха на дикой природе — Баварский Лес, Гарц, Тюрингский Лес и Шварцвальд.
Гриб года и здоровый лес
Угрозу для митрулы болотной представляют потепление земного климата и увеличение количества и продолжительности засушливых периодов. Также негативные последствия имеет ущерб, наносимый деревьям жарой и вредителями, так как митрула болотная нуждается в наличии влажных мест в здоровых экосистемах. В связи с этим эксперты общества призывают увеличивать в Германии площади нетронутых лесов — в частности, не удалять мертвые деревья, которые образуют тень и способствуют сохранению влаги.
Митрула болотная растет в стоячей воде или на очень влажной лесной поверхности Фото: Dr. Matthias Theiß/dpa/DGfM/picture alliance
В качестве примера создания таких условий специалисты Немецкого общества микологии называют национальный парк Баварский Лес. В последние годы хвойные деревья здесь, как и во многих других немецких регионах, сильно пострадали от жуков-короедов. Они катастрофически размножились во время продолжительной засухи, когда ослабленные в результате аномальной погоды деревья не смогли оказывать вредителям должного сопротивления, вырабатывать достаточно смолы и так далее.
Обычно такие участки с погибшими хвойными деревьями в Германии вырубаются, древесина вывозится, на очищенной территории высаживаются новые деревья лиственных пород. На таких оголенных участках условия меняются на годы — из-за отсутствия тени почва быстрее высыхает, влага хуже задерживается, появляется много травы, кустов и разных солнцелюбивых растений, вытесняющих виды, характерные для темного леса.
Однако в заповедном Баварском Лесу восстановление и оздоровление будет происходить естественным путем, то есть без вырубки и вывоза погибших елей. Процесс развития новых участков смешанного леса займет несколько десятилетий. В результате здесь на сильно пострадавших местах должно вновь возникнуть жизненное пространство для самых разных растений, птиц, зверей, других животных, насекомых и, конечно же, грибов.
Смотрите также:
Грибы года в Германии
Более 14 тысяч видов грибов произрастает на территории Германии. Однако в программу «Гриб года» до сих пор попало лишь менее трех десятков. Представляем некоторые из них.
Фото: D. Maehrmann/blickwinkel/picture alliance
Программа Общества микологии
В Германии встречается более 14 тыс видов грибов, известных ученым. В 1994 году Немецкое общество микологии стартовало программу «Гриб года», чтобы рассказывать о разных редких видах, предупреждать об опасных, советовать и так далее.
Первым в этом списке стал красный подосиновик (нем. Laubwald-Rotkappe, лат. Leccinum aurantiacum) — популярный съедобный гриб. Фото: F. Hecker/blickwinkel/picture-alliance
Сыроежка сине-жёлтая
Сыроежка сине-жёлтая (нем. Frauen-Täubling, лат. Russula cyanoxantha) — гриб 1997 года. Авторы программы, сделав этот выбор, хотели обратить внимание собирателей грибов в Германии на съедобные виды сыроежек, которые часто здесь ими игнорируются или игнорировались. Фото: Mary Evans Picture Library/picture-alliance
Гомфус булавовидный
Гомфус булавовидный (нем. Schweinsohr, лат. Gomphus clavatus) — гриб 1998 года. Дословный перевод немецкого названия — свиное ухо. Очень редкий гриб, внешне напоминающий лисичку, находится в Германии под строгой охраной. Встречается в старых лесах, где иногда образует так называемые ведьмины круги, насчитывающие до сотни грибов в одном месте. Фото: ImageBROKER/picture-alliance
Сатанинский гриб
Сатанинский гриб (нем. Satans-Röhrling, лат. Rubroboletus satanas) — гриб 1999 года. Этот ядовитый родственник белого гриба был открыт в 1830 году. Ученый, тогда его попробовавший, пережил очень неприятную ночь. Почему он решил назвать его сатанинским, можно только догадываться. Гриб не находится под охраной, но стал редким в Германии из-за изменения климата. Фото: ImageBROKER/picture-alliance
Мухомор королевский
Красный мухомор известен каждому ребенку, но мухомор королевский (нем. Königs-Fliegenpilz, лат. Amanita regalis) находится, так сказать, в тени этого своего родственника. Ученые-микологи решили исправить несправедливость в 2000 году. Мухомор королевский растет только в еловых лесах. Как и многие другие грибы находится под угрозой из-за увеличения количества питательных веществ в лесной почве. Фото: ImageBROKER/picture-alliance
Паутинник горный
Паутинник горный (нем. Orangefuchsiger Raukopf, лат. Cortinarius orellanus) — гриб 2002 года. Неприметный, но очень опасный — один из самых ядовитых в Европе. Эти грибы похожи на опята и лисички! По степени ядовитости сравнимы с бледными поганками — грибами 2019 года, однако играют важную роль в экосистеме леса, поэтому уничтожать их не надо. Просто не нужно их собирать. Фото: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa/picture-alliance
Влажноголовка пёстрая
Влажноголовка (или гигроцибе) пёстрая (нем. Papageigrüner Saftling, лат. Hygrocybe psittacina) — гриб 2003 года. Этот вид считается «орхидеями среди грибов», а в немецком названии цвет сравнивается с окрасом зеленых попугайчиков. В пищу не годится. Встречается в особенно ценных биотопах — например, на диких лугах, нуждающихся в бережной охране и защите. Фото: E. Kajan/blickwinkel/picture-alliance
Домовый гриб
Домовый гриб (нем. Echter Hausschwamm, лат. Serpula lacrymans). В отличие от многих предыдущих грибов в нашей галерее, этот вид никто защищать не собирается. Наоборот, ученые-микологи, сделав этот свой выбор в 2004 году, хотели напомнить об опасности домового гриба и ущербе, который он наносит деревянным постройкам — вплоть до полной непригодности и необходимости сноса.Фото: lby/dpa/picture-alliance
Звездчатка гигрометрическая
Звездчатка гигрометрическая (нем. Wetterstern, лат. Astraeus hygrometricus) — гриб 2005 года. Ученые относят эти (съедобные) грибы к числу самых удивительных видов. Для освобождения спор из спороносного шара звездчаткам необходимы брызги дождя. Во влажную погоду лопасти этих грибов раскрываются, а в сухую — закрываются. Гриб образует симбиоз с корнями сосновых деревьев. Фото: Mary Evans Picture Library/picture-alliance
Ежовик коралловидный
Ежовик коралловидный (нем. Ästiger Stachelbart, лат. Hericium coralloides) — гриб 2006 года. Съедобный, похож на ветку коралла. В Германии встречается преимущественно в старых буковых лесах — на мертвых деревьях или ветках. Находится под угрозой исчезновения из-за сокращения площади лесов. Играет важную роль в процессе разложения древесины и создания условий для жизни разных других организмов. Фото: ImageBROKER/picture-alliance
Кордицепс военный
Кордицепс военный (нем. Puppen-Kernkeule, лат. Cordyceps militaris) — гриб 2007 года. Широко распространен и не находится под угрозой, но очень хорошо демонстрирует роль, которую грибы играют в экосистемах в целом. Этот паразитический гриб селится на личинках насекомых. Является естественным регулятором популяции бабочек, так как произрастает на гусеницах, зарывающихся в землю для окукливания. Фото: picture-alliance/dpa
Кортициум синий
Кортициум синий (нем. Blauer Rindenpilz, лат. Terana caerulea) — гриб 2009 года. Этот деревообитающий гриб сразу бросается в глаза из-за ярко-синего цвета. Вызывает гниль мертвой древесины широколиственных пород. В связи с потеплением климата может получить в Германии более широкое распространение. Принимая решение, микологи хотели обратить внимание на всю группу кортициоидных грибов. Фото: Matthias Theiß/Deutsche Gesellschaft für Mykologie/dpa/picture-alliance
Решёточник красный
Решёточник красный (нем. Roter Gitterling, лат. Clathrus ruber) — гриб 2011 года. Внешне напоминает грибы из фантастических фильмов, растущие на каких-то далеких планетах. Издает запах разлагающегося мяса, притягивающий падальных мух. Поедая мякоть, мухи переносят и распространяют споры решёточника. Встречается в Германии редко, но обнаружен во всех землях — примерно в сотне разных мест. Фото: ImageBROKER/picture-alliance
Бокальчик гладкий
Бокальчик гладкий (нем. Gemeiner Tiegelteuerling, лат. Crucibulum laeve) — гриб 2011 года. Внешне напоминают горшочки (нем. Tiegel), наполненные монетами. Согласно примете, большое количество «монеток» предвещало подорожание (нем. Teuerung) — например, рост цен на хлеб. Делая свой выбор, ученые хотели еще раз подчеркнуть важную роль, которую грибы играют в процессе круговорота веществ в природе. Фото: picture-alliance/dpa
Иудины уши, они же — уховидные аурикулярии (нем. Judasohr, лат. Auricularia auricula-judae). Весьма широко распространенный в Германии съедобный гриб, не имеющий ядовитых двойников, то есть очень подходит для начинающих грибников. Иудины уши предпочитают бузину — именно на этом дереве, согласно библейской легенде, повесился Иуда Искариот, предавший Иисуса Христа. Фото: ImageBROKER/picture-alliance
Весёлка обыкновенная
Весёлка обыкновенная (нем. Gemeine Stinkmorchel, лат. Phallus impudicus) — гриб 2020 года. Он же — фаллюс нескромный или сморчок вонючий. Также встречаются народные названия на русском — чертово яйцо или яйцо ведьм и срамотник. При этом является съедобным как на молодой стадии в форме яйца, так и некоторое время — в проросшем виде. Фото: H. Duty/blickwinkel/picture-alliance
Зеленушка
Зеленушка (нем. Grünling, лат. Tricholoma equestre) — гриб 2021 года. До начала 2000-х зеленушки считались условно-съедобными, но сейчас относятся к числу ядовитых грибов, на что и хотят обратить внимание ученые-микологи. тот гриб из семейства рядовковых относится в Германии к числу редких видов и находится под особой охраной. Фото: Rainer Wald/Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V./dpa/picture-alliance
Красный мухомор
Красный мухомор (нем. Fliegenpilz, лат. Amanita muscaria) — гриб 2022 года. Красный мухомор — одновременно талисман, ядовитый гриб и важный элемент лесной экосистемы. Фото: D. Maehrmann/blickwinkel/picture alliance
12 октября 2024 Да, они на это способны Исследователи из Токийского университета и Нагаока колледжа представили данные о когнитивных способностях грибов, оспаривая традиционные представления об интеллекте у организмов без мозга как такового. Исследование, опубликованное в журнале Fungal Ecology, подчеркивает способность грибов запоминать, обучаться и принимать решения, демонстрируя … Читать полностью →
12 октября 2024 Валерия Кузнецова Доктор Алена Паршина опровергла популярное мнение о том, продукты, покрывшиеся плесенью, пригодны к употреблению. Многие люди отрезают испорченный участок, чтобы не выбрасывать целиком. Со слов терапевта, прорастание спор грибов на продуктах приводит к выработке … Читать полностью →
12 октября 2024 Ну что, грибники здесь? Как успехи на тихой охоте? Житель Гродно опубликовал в своём Тик Токе видео, которое уже набрало больше 2,5 миллионов просмотров. И оно про грибы. На нём гродненчанка так искренне и даже со слезами … Читать полностью →
12 октября 2024 Ведро грибов собрали любители тихой охоты в гдовских лесах 12 октября. Об этом сообщили грибники в группе «Грибы Псковской / рыбалка на Чудском» в соцсети «ВКонтакте». Фото: Любовь Ковальчук / «Грибы Псковской / рыбалка на Чудском» «Закрыли грибной сезон. С … Читать полностью →
12 октября 2024 В Тверской области продолжается грибной сезон. Об удачной «тихой охоте» ТИА рассказала жительница Вышневолоцкого округа Светлана Куренкова. — Пошла на болото в поселке Белый Омут, в Вышневолоцком округе, за клюквой. По пути, прямо на лесной дороге, набрала … Читать полностью →
