11 июня 2025
Автор:Галина Солодовник(корреспондент)
Еще только начало июня, а в соцсетях уже появляются фотографии с полными корзинами грибов. В улове – не только первые лисички, но и благородные грибы. Не рановато ли в этом году начался грибной сезон? Этим вопросом задался LSM+.
Грибы в начале июня – норма или аномалия?
На Рижском центральном рынке аромат клубники, томатов и зелени. Но несколько продавцов предлагают лисички. Среди них Ирина – грибник с 40-летним стажем.
На вопрос, нормально ли то, что грибы появились так рано, отвечает: «Они так всегда. До Лиго маленькие идут, потом они перестают, потом идут уже крупные мховые. А так это всегда. Маленькие — первые. Они по тропинкам, как бисер рассыпаны».
Лисички и правда очень мелкие, издалека похожи на поп-корн. Такие и заметить-то в лесу трудно, не то, что собрать, делится продавец грибов Татьяна. По ее словам, грибы появились недели на две раньше обычного.
«В принципе, грибы должны быть на Лиго», — говорит она.
Сейчас кроме лисичек, других грибов на рынке в продаже нет. И Татьяне пока попался лишь один подосиновик и один подберезовик — они пошли на суп.
Ирине тоже в этом году помимо лисичек попался один подберезовик, но не сейчас, а еще в начале мая.
Миколог Инита Даниэле из Музея природы говорит, что грибы в начале июня — далеко не редкость.
«Это совершенно нормально, потому что грибы были уже в мае. Каждый год в мае нам задают один и тот же вопрос: почему грибы так рано? Это повторяется каждый год. Это нормально», — уверяет специалист.
По её словам, в мае грибов было немного, но в июне уже появляется привычный набор: лисички, боровики, маслята, подберёзовики и подосиновики.
«Может быть, в этом году грибов больше, поскольку у нас погодные условия такие, как осенью, скорее, а не как летом.
Грибница очень быстро реагирует. Если подходящие условия, то и плодовые тела появляются быстрее. Потому что то, что мы видим, — это только плодовые тела, а гриб — он там, в почве, и готов всё время проснуться, как только будут подходящие условия», — отмечает Инита Даниэле.
Миколог признает, что предсказать грибной сезон сложно: «Если будет вот такая погода, я думаю, эта волна не достигла своего максимума. Но иногда грибы удивляют: бывает, вроде условия очень подходящие — и тепло, и влажно, а грибов нет. Так что с грибами очень трудно что-то прогнозировать».
Что касается грибных мест, то они могут быть везде, даже в саду. Важно знать, с каким деревом они образуют микоризу.
«Если это, например, боровик еловый, будет в еловом лесу. Боровик сосновый — в сосновом. Летний боровик с дубом растёт. Маслята с сосной», — приводит примеры И. Даниэле.
Лисички же предпочитают плотную почву и растут и на дорожках, и в лесу, чаще всего с берёзой и сосной.
Главным фактором, влияющим на появление грибов, остаётся влажность. Если летом будет жарко и сухо, грибов не будет, а если тепло и влажно — будут.
Латвия
