18 марта 2022
Более 40 видов гриба звездовик или земляная звездочка существуют в природе. Но один из них – звездовик мешковидный можно встретить в Ростовской области. Но достаточно редко, поэтому он занесён в Красную Книгу региона. Научное название гриба происходит от лат. Geo «земля» и aster «звезда». Пищевого значения гриб не имеет, он несъедобен, но вид его весьма интересен. При созревании наружная оболочка плодовых тел разрывается, и становится похожей на звезду. Внутри находится спороносный мешок, у некоторых видов имеющий «ножку». Звездовик мешковитый при раскрытии напоминает перевернутый цветок с лепестками. Появляется гриб осенью на лестных подстилках. Помимо звездовика мешковидного в России можно встретить звездовика бахромчатого, гребенчатого, тройного и др. При этом звездовик бахромчатый в молодом возрасте, пригоден к употреблению в пищу без предварительного отваривания, но в нашем регионе он не встречается. Подробнее: https://bloknot-taganrog.ru/news/redkiy-grib-zvezdovik-meshkovidnyy-mozhno-vstretit?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
