28 июля 2022
Фото: Википедия
Любители тихой охоты нашли в лесу под Новосибирском необычный гриб, похожий одновременно на капусту и на размякший хлеб. Оказалось, это редкий вид дикороса Sparassis crispa.
«Я нашла его под сосной недалеко от Ордынки. Сначала не поняла, что это, как будто капуста. А подруга обозвала его мокрым хлебом. Сидели в интернете и гадали…», — рассказала Atas.info грибник Наталья.
Опытный миколог-любитель Евгений Емельянов смог опознать этот необычный кудрявый гриб. Оказалось, это вид — «заячья капуста».
Фото:vk.com / Грибы и грибные места
«Некоторые из них очень редкие, занесены в Красную книгу России. Но они съедобные, но только молодые лучше кушать. Растут, правильно, под сосной. Они как паразиты бурят почву и могут превратиться в красную гниль», — объяснил эксперт.
Также грибник дополнил, что многие, не видя «заячью капусту», могут спутать её с грибом ежовик. Но они очень разные, просто название подходящее.
