8 марта 2023
Приготовление данного салата почти не отличается от классического. Мясо (колбасу) заменяем грибами, исключаем яйца.
Ингредиенты:
горошек консервированный — 1 б.
картофель (отваренный в мундире) — 3-4 шт.
отварная морковь — 1 шт.
огурцы маринованные — 2-3 шт. (можно еще добавить ½ свежего огурца)
шампиньоны — 300 гр. (свежие или консервированные)
лук репчатый — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
укроп — по желанию.
Лук нарезать кубиками и обжарить вместе с грибами. Картофель, морковь нарезать кубиками, огурцы — мелкими кубиками. Добавить горошек. По желанию — укроп.
Заправить постным майонезом. Посолить, поперчить.
https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/gotovim-s-im-postnye-salaty/
