24 марта 2023

Петербурженка нашла первые в этом сезоне съедобные грибы. Алая саркосцифа австрийская появилась в Ломоносовском районе Ленобласти.

«Такие яркие, красивые и так радуют глаз после долгой зимы!», — написала Елена Казакова в группе «Грибы и грибники Спб» ВКонтакте.

Саркосцифа — малоизвестный первый весенний гриб. Он съедобный, хотя качество его считается низким. Предварительно саркосцифу нужно отварить в подсоленной воде, а затем можно жарить или мариновать, при этом цвет она не теряет.

Фото: Елена Казакова / Грибы и грибники СПб

https://www.fiesta.ru/spb/news/pervye-vesennie-griby-obnaruzhilis-v-lomonosovskom-rayone-lenoblasti/