5 июля 2013
Томская область
В этом году ситуация с дикоросами в
томской области неутешительная. В большинстве районов заготовительные пункты еще
не открылись. Грибы, которые продают возле областного центра, собраны в основном
в томском районе. По словам специалистов, урожай грибов в этом году ожидается
большой. Этому способствуют погодные условия – высокая влажность и средняя
температура воздуха. Первые грибы уже можно купить на рынках области, в основном
это белые и подосиновики.
С другими дикоросами ситуация сложнее, крайне
низкий урожай ожидается по кедровой шишке, так как прошлогодняя жара высушила
завязь. Те орехи, что можно встретить сейчас на рынке, относятся к урожаю
прошлого года.
Республика Алтай
В Горном Алтае грибов пока
немного. Массовый сбор начнется только в августе. В лесу встречаются лишь грузди
и волнушки. На Алтае есть практически все виды грибов, растущих на территории
России. Самые полезные и популярные – рыжики, белые грибы, волнушки, грузди,
маслята и опята. Собирая грибы, важно не ошибиться, ведь много грибов-двойников,
а последствия отравления бывают очень опасны. Особенно белой поганкой.
Марина Левкина, кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и
фитофизологии ГАГУ: «При употреблении белой поганки симптомы могут появиться
сразу. Проходит несколько дней, и тогда они могут проявиться. Вот чем она и
страшна. И бывает, что заканчивается в большинстве случаев летальным исходом».
Поэтому, при сборе грибов необходимо строго придерживаться основных
правил, чтобы избежать ошибок, которые могут привести к отравлению. Сейчас
сказать каким будет грибной сезон сложно, все зависит от погоды. Много солнца и
обильные дожди могут дать хороший урожай.
Полина Чайка, Иван Яськов
