6 мая 2023
Все мы с детства знаем, что гриб с красной шляпкой и белыми горошинами — яд в чистом виде! Однако мухомор вовсе не бесполезен для человека. Как же так?
В первую очередь стоит обратить внимание на, что мухомор получил свое название благодаря своим полезным свойствам. Примерно с XIII века человеку известны токсические свойства гриба по отношению к некоторым насекомым. Люди делали настойку мухомора, разбавленную молоком, или просто засыпали его сахаром, чтобы избавляться от мух.
Правда, мухи умирают вовсе не из-за веществ, содержащихся в мухоморе. В лесу шляпка гриба становится вогнутой, и в ней собирается дождевая вода. В определенный момент в воде накапливаются алкалоиды мухомора, и насекомые, напившись воды, впадают в сон и… тонут! Когда люди делают настой из гриба, мухи так же просто «засыпают» в воде. Если их высушить, то они оживут.
Есть ли польза у мухомора?
Но, безусловно, мухомор полезен не только своими губительными свойствами для насекомых.
Экстракт мухомора на протяжении веков использовался в народной медицине для снятие болей и спазмов. Сегодня микроскопические количества мухомора используются в фармакологии для создания препаратов от бессонницы, болезней суставов, простуды, инфекционных и даже раковых заболеваний.
Распространен мухомор и в косметологии. Дело в том, что гриб богат различными ферментами, полисахаридами и антиоксидантами с высокой биологической активностью.
Что будет, если съесть мухомор
Люди уже давно знаю о токсичных свойствах мухомора. Еще в XIII веке употребление грибов связали с мистицизмом, так как они содержат психоактивные вещества, такие как иботеновая кислота и мускимол. Поэтому многие культуры употребляли мухоморы, как психотропные вещества.
Однако этот гриб чрезвычайно токсичен. Употребление сырых грибов может вызвать печеночную и почечную недостаточность. Если человек съедает около 15 шляпок мухомора, то его может ожидать летальный исход.
Однако люди очень редко умирают при отравлении красным мухомором. Во-первых, его нужно съесть очень много. Во-вторых, это нужно сделать специально. А главное — есть противоядие, которое могут поставить в любой больнице (инъекция атропина).
