9 мая 2023
Комфортная температура и солнечные лучи обеспечили хороший улов для любителей «тихой охоты».
Сухая солнечная погода в северо-западном регионе на майские праздники благоприятствовала урожаю весенних грибов — строчков. Фотографиями лесного «улова» поделились в группе «Грибы и Грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте» жители Кировского района Ленинградской области.
Автор поста написала, что «довольна безумно» таким продуктивным походом в лес, и поделилась фото аппетитного блюда со строчками.
Приготовить жареху из таких грибов труда не составит: их нужно тщательно промыть и мелко нарезать. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, затем в нее поместить строчки. Так как плоды тихой охоты на 90 % состоят из воды, то периодически из тары нужно сливать воду. Когда лишняя влага выделится, грибы надо посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной или сливками и потомить на слабом огне еще несколько минут.
