12 июля 2023
Они растут, несмотря на жару
Белые грибы любят тщательно маскироваться
Жители Екатеринбурга похвастались урожаем белых грибов. Пока они встречаются не очень часто, но в некоторых лесах попадаются и целые поляны.
— Они есть во всех лесах. Где-то их ведрами собирают, а где-то их мало. У меня в мелком березняке растут под толщей листвы, и не увидишь сразу, но я знаю свои места и знаю, как их искать, за много лет научилась, — рассказала опытный грибник Людмила. — Правда, многие червивые. Маленькие съедены почти на 20 процентов, а большим вообще не везет — почти у всех ножки съедены.
Белые грибы собирают в районе Ново-Московского тракта, в Первоуральском округе и в лесу у поселка Шувакиш.
Белые называют царь-грибами. Их ценят за вкус и питательные свойства. Опытные грибники говорят, что собирать их нужно, медленно прогуливаясь по лесу. Белые не любят спешки, они маскируются в траве или сухой листве.
— Я не могу вам сказать, много их или мало — каждому свое: кому-то пять ведер мало, а кому-то и пять штук очень даже хорошо, — рассказала E1.RU любительница тихой охоты. — Я ездила вечером просто проверить и посмотреть обстановку. И, как оказалось, не зря. Если бы с утра уехала, возможно, и большую корзину набрала бы.
Прочитайте, где в Свердловской области искать ягодные поляны. Мы рассказывали, за сколько продают лесные ягоды на стихийных рынках Екатеринбурга. Несмотря на весеннюю засуху, ученые прогнозируют хороший урожай ягод в этом году.
В разгар ягодного сезона у поисковиков прибавилось работы. Недавно жительница Свердловской области ушла в лес и пропала. К счастью, женщину быстро нашли.
