17 июля 2023
Фото: flickr.com
В окрестностях Волжского можно встретить красивый, но ядовитый сатанинский гриб. Большинство волжан любит употреблять в пищу грибы. Но не многие могут отличить ядовитый гриб от съедобного.
Знания о грибах пригодятся каждому грибнику. Например, к съедобным относятся те грибы, которые являются безопасными для употребления в еду и не нуждаются в особом приготовлении. Но в этот раз речь пойдет о не съедобном сатанинском грибе. Растет этот ядовитый гриб в небольших лесах, где есть дуб, бук, граб, лещина, липа. Часто встречается в Волго-Ахтубинской пойме. Предпочитает известняковые грунты. Встречается грибникам начиная с июня и по сентябрь.
Выглядит гриб необычно и его сразу можно отличить от других — ножка ярче шляпки. Цвет ее меняется от верхушки к низу от желтовато-красного до буро-желтого через оранжево-красный. На поверхности ножки присутствует сетчатый узор. Аромат мякоти у молодых грибов пряный, у старых напоминает вонь — запах падали. Сатанинский гриб носит и другие названия: лесной черт, чертов гриб, сатана. Добавим, что если по не знанию или недосмотру вы съели сатанинский гриб — у вас появляются рвота и расстройство желудка. В некоторых случаях наблюдается паралич конечностей, обмороки, возникают сильные головные боли. Может наступить смерть может наступить от удушья или остановки сердца.
Напомним, что редким гостем в Волгоградской области считается гриб звездовик сводчатый Geastrum fornicatum. Этот вид грибов занесен в Красные книги Волгоградской области и России. На территории региона звездовик встречается на территории Волго-Ахтубинской поймы и в Чапурниковской балке в Волгограде. В прошлом году был обнаружен в парке «Цимлянские пески», где прежде он не встречался никогда. Звездовик еще называют геаструм, что на латыни означает «земляная звездочка». Когда плодовое тело гриба созревает, его оболочка буквально разрывает тело гриба изнутри — разрывается, и гриб приобретает вид морской звезды. Выглядит это необычно, удивительно красиво и вводит в ступор даже грибников со стажем. Существует множество видов звездовика: тройной, бахромчатый, рыжеватый, гребенчатый. Некоторые съедобны в молодом возрасте. Однако эксперты по грибам не рекомендуют их есть – легко перепутать съедобные и несъедобные виды.
