5 августа 2023
В Орловской области в текущем году уже зарегистрирован случай отравления грибами. Девочка съела сырые говорушки. С ребёнком всё благополучно. Об этом сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора.
В ведомстве отметили, что среди говорушек есть как съедобные, так и ядовитые виды, которые могут привести к летальному исходу. Различить их сложно, поэтому собирать говорушки стоит только опытным грибникам.
В 2022 году грибами отравились два человека. Среди них — ребёнок, который съел неизвестные грибы, и пожилая женщина, употребившая в пищу консервированные в домашних условиях лисички. Все пострадавшие живы.
В управлении напомнили, что перед употреблением грибы необходимо тщательно промыть и многократно отварить. При этом блюда из грибов можно есть абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Детям и пожилым людям нежелательно есть грибы.
Автор: Екатерина Козлова
