16 августа 2023
Сразу четыре гриба головача гигантского из рода шампиньонных нашла пронская дачница за деревней Княжая, в бывшем барском саду.
«После обильных дождей я пошла за грибами, благо, что у нас всюду леса, – рассказала Мария. – Но когда увидела эти гигантские белые шары, поняла, что накормлю им половину деревни. Два гриба были размером с футбольный мяч, а два – значительно меньше. Грибами, по-научному они называются лангермания гигантская, я поделилась с соседями. А из самого огромного приготовила жульен: буквально вчера угощала им своих гостей. У гриба нежный вкус и запах шампиньонов».
Несмотря на дожди, грибов в округе не так–то и много. Но Мария этим летом собрала грузди и засолила их по бабушкиному старинному рецепту.
