23 августа 2023
В сыром виде отравиться можно даже традиционными грибами.
Причиной массового отравления детей в Ленобласти могли стать грибы-двойники. Об этом 78.ru сообщил миколог Владимир Тильтов.
Ранее сообщалось, что пять девочек в возрасте 14-17 лет отравились грибами в детском лагере в Ленинградской области. По предварительным данным, они съели сырые неизвестные им грибы прямо в лесу во время прогулки.
— Скорее всего, там были собраны какие-то грибы, которые были похожи [на съедобные] — многие грибы, которые мы знаем, имеют каких-то своих, не очень хороших двойников, и надо достаточно тонко разбираться в этом вопросе, — отметил специалист.
Он подчеркнул, что в сыром виде отравиться можно даже традиционными грибами.
— Наиболее опасные из этих двойников — ложные опята. Галерина — это вообще смертельный ядовитый гриб, его можно спутать [с летним опёнком]. Да та же самая бледная поганка, которая до недавнего времени очень редко находилась в нашем северо-западном регионе, то есть встретить её была большая редкость, а сейчас, к сожалению, всё чаще и чаще стала произрастать, ареал её расширился, и, соответственно, видимо, это связано с изменениями погоды. Она стала продвигаться всё севернее и всё чаще и чаще её можно встретить в наших лесах. При неких обстоятельствах их тоже можно принять за знакомые кому-то грибы — за сыроежки, например, — заявил Владимир Тильтов.
Миколог призвал собирать только те грибы, которые вам хорошо известны, и консультироваться со знатоками.
— Второй момент — гриб вообще, в принципе, по многим параметрам непростой продукт, и он накапливает из воздуха и почвы не всегда хорошие элементы, и многие грибы априори содержат в своём составе разного рода токсины, значит, в одних грибах их больше, в других меньше. Эти токсины практически исчезают после отваривания или сушки. Но в некоторых грибах они не исчезают окончательно, ни при какой обработке. Поэтому тут, в общем, надо понимать, что ты собираешь, и что ты потом с этим грибом будешь делать, — заключил эксперт.
Известно, что одна девочка в крайне тяжёлом состоянии, трое — просто в тяжёлом. Все они находятся в реанимации. Ещё одна пострадавшая в состоянии средней степени тяжести.
Ранее петербуржцам напомнили о мерах профилактики отравления грибами.
