1 августа 2023
Жителям края напомнили правила сбора грибов.
В Ставропольском крае с начала 2023 года зарегистрировали 4 случая отравления грибами. Об этом в четверг, 31 августа, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю. Грибникам напомнили правила безопасности при «тихой охоте».
Специалисты ведомства отметили, что грибы полезны и богаты витаминами, но в некоторых случаях могут быть опасными. Отравиться можно и съедобными грибами.
«В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными для пищи являются только сравнительно молодые грибы. Кроме того, причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушёные и консервированные грибы», — рассказали в управлении Роспотребнадзора по Ставрополью.
Нельзя собирать грибы вдоль дорог, во дворах и парках. Также опасно хранить их в тепле, так как грибы быстро портятся. Детям и беременным женщинам нельзя есть грибы.
Жителей региона призывают при симптомах отравления из-за грибов не заниматься самолечением, а обратиться в медучреждение.
https://stv24.tv/novosti/s-nachala-goda-na-stavropole-4-cheloveka-otravilis-gribami/
