11 октября 2023

 Фото Даниила Зинченко

Заядлые грибники считают, что октябрь — отличное время для тихой охоты, потому что осенние грибы лучше хранятся зимой, чем летние. Только искать их нужно не на полянках и опушках, а в лесных зарослях, под деревьями и на пнях, советуют эксперты.

•    Лучшее время для сбора грибов — с рассвета до 10-11часов.

•    Желательно собирать грибы в корзину (там они меньше портятся, не ломаются и не мнутся). 

•    Лисички и опята можно собирать в мешок. В жестяных и пластмассовых ведрах грибы хуже сохраняются.

•    Нужно собирать столько грибов, сколько получится переработать.

•    Нельзя брать старые, особенно трубчатые.

•   Старые грибы можно прикопать: остатки грибов или старые червивые подберезовики и подосиновики — около берез и осин, белые грибы — на полянах лиственного или хвойного леса, а рыжики — в еловых или сосновых посадках.

•    Собирайте только те грибы, которые хорошо известны.

•    Нельзя собирать грибы переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью.

•    Не собирайте грибы вблизи шоссейных дорог, химических комбинатов, а также вблизи удобряемых сельскохозяйственных полей, на близко к ним расположенных, хорошо проветриваемых лугах.

•    При сборе грибов необходимо обращать внимание на форму, внешнюю окраску, цвет и запах мякоти до и после разреза.

•    Не берите в руки грибы, обладающие ядовитыми свойствами. Это правило особенно важно для детей.

http://www.krassever.ru/article/khodite-za-gribami-na-rassvete