16 октября 2023
Ростовская область, 16 октября 2023. DON24.RU. Кандидат биологических наук Юрий Ребриев рассказал корреспонденту ИА «ДОН 24», почему в ростовских автобусах растут грибы и можно ли их есть.
Напомним, ранее жители в Сети многократно жаловались на грибы, которые выросли в 18-м автобусе.
«Грибы есть везде – и в воде, и в воздухе, и в камнях… В основном, конечно, это споры, но и живой растущий мицелий можно найти и на стекле, и на пластике, и на металле. Нужно немного питания (условно «грязи») и влаги. Поэтому ничего удивительного, что и в автобусах-троллейбусах время от времени наблюдается плодоношение грибов. Это, как правило, те виды, что устойчивы к загрязнению, с мелкими быстрорастущими плодовыми телами. В качестве питания им достаточно небольшого количества грязи, заносимой на подошвах пассажиров. Встречал фотографии различных навозников, мицен и других», – сказал Юрий Ребриев.
Он добавил, что выросший в ростовских автобусах гриб – это вешенка. По словам ученого, этот гриб питается отмершей древесиной.
«Видимо, под напольным покрытием фанера, ДСП или другой материал. Ежедневные влажные уборки салона подпитывают грибницу влагой, салон отапливается – в общем, очень неплохие условия для жизни», – предположил Юрий Ребриев.
Кандидат биологических наук сказал, что гриб, выросший в автобусе, лучше не есть.
«Вешенка – съедобный гриб, но нужно ли собирать его с пола, догадываясь, сколько в нем аккумулировалось грязи, тяжелых металлов и много чего еще? Я бы не советовал», – добавил он.
https://don24.ru/rubric/obschestvo/ekspert-rasskazal-pochemu-v-rostovskih-avtobusah-rastut-griby.html
