17 октября 2023
Евгений Дзичковский: «Быстрые ноги и умение печатать одним пальцем – вот что нужно сейчас журналисту. Остальное не востребовано»
Во всемирный день грибника записываем интервью не только с лучшим спортивным журналистом страны, но и страстным грибником и рыболовом Евгением Дзичковским. Два часа разговора о «тихой охоте», армии, журналистике, спорте и жизни перед одним из матчей РПЛ на стадионе имени Льва Яшина.
Начну с главного. Еще лет шесть назад я считал себя самым крутым грибником. Но потом познакомился с вашими публикациями в Фейсбуке – и понял, что я просто ребенок по сравнению с вами. Кто и когда вам привил любовь к «тихой охоте»?
— На счет оценок «кто круче» я бы поостерегся, все это умозрительно. В нашей семье я грибник №2, а грибник номер 1 – жена. Причем, она совершенно «пробитый» грибник, как по стремлению, так и по знаниям – постоянно смотрит ролики, изучает флору наших лесов и не наших, знает такие слова как «мицелий», «гименофор», «говорушка восковатая». Я уже не знаю, грибник она у меня или уже миколог. Ее тяга к этому делу и меня подсадила на грибы. Я тут человек ведомый, но я точно хожу по грибам, точно в них разбираюсь. Любим мы это дело – раз в год у нас выезд куда-то далеко, и желательно, чтоб рядом был еще и водоем. Потому что, рыбак №1 в семье точно я. И если мне предложить грибы или перспективную рыбалку – выберу рыбалку. В этих выездах день делим пополам: сначала грибы, потом я ухожу на воду, а жена занимается грибами – перебирает, сушит, маринует, морозит. Раньше ездили в Финляндию – лет 8-10, в одно и то же место. А с 2012 года мы уже 4 или 5 раз ездим на пару недель в Псковскую область — под городом Гдов есть прекрасное место. В этом году попали на «выход» боровиков – там сосновые боры, и соответственно белые, боровики. Когда попадаешь на «выход», можно за один раз набрать под 200 штук, они тугие, как яблоки, их приятно даже видеть, не то, что собирать и резать – чистые, не червивые, молодые, торчат из белого мха. Лисички там вообще за грибы не считают, сыроежек насолили – они такие упругие и хрумкие, что в футбол можно ими играть.
А откуда страсть к грибам у жены? Она сочинка, и ей эта тяга досталась от тестя, замечательный был мужик. Он сам костромской, там этих грибов немерено было, и он в своем военном трудном детстве их собирал. Переехав в Сочи, это дело не оставил. Водил и меня по секретным местам. В предгорьях Сочи мы собирали редкий гриб – цезарский, растет только в российских субтропиках и с южной стороны Альп. Пока не наступит жара на пару недель, ни за что не вылезет. Говорят, в Древнем Риме за корзину таких грибов давали раба. Очень редкий, по вкусу похож на курицу – выглядит нестандартно: мухоморно-оранжево-белый, из яйца растет. Недавно нашли два ведра «зонтиков» – ну это же просто прелесть, их многие боятся брать, а гриб просто шикарный. В сыром виде жарится одна шляпка в муке – вкус просто замечательный. Грибы – это класс!
Разговариваете ли вы (я так точно) с лесом и его грибными обитателями, когда выезжаете на «охоту»?
— Как человек, сторонящийся всяких религий, суеверий и предрассудков, не разговариваю. Иногда просто восклицаю от радости, когда вижу что-то особенное. Три белых рядом, пять белых рядом – радуюсь как ребенок. А вот жена разговаривает, у нее это сводится к тому, что найдя что-то и или уходя, говорит: «Спасибо тебе, Батюшка Лес, за такое к нам расположение, за то, что нас одарил». Иногда даже оставляет на лесных пеньках конфетки. Берет с собой специально и говорит, что это подношение лесным духам.
Я вместо разговоров занимался другим – мусор собирал в лесу, который начинается в 30 метрах от моего дома и кормит нас опятами. Их в этом году невероятное количество, все собрать невозможно было. А поскольку лес наш рядом с поселением людей, это Одинцовский район, то загажен ужасно. И вот я, гуляя или бегая, брал пакеты или находил их прямо там, и собирал мусор. Это продолжалось лет пять – за это время вынес несколько тонн мусора, по 5-6 пакетов за раз. Таким образом, считаю, благодарил лес за грибы, за кислород, за зелень, за то удовольствие, которое он нам дарит. К сожалению, наше население перевоспитать не удалось. Нашлись и другие энтузиасты, вежливые таблички на деревьях развешивали. Но люди, к сожалению, относятся к природе по-свински. Я этого не понимаю, это очень печально и непобедимо, не знаю, как с такими людьми бороться. И ведь ладно дети, но взрослые! Впрочем, вспоминаются слова Маяковского: «Вырастет из сына свин, если сын – свиненок».
Что для вас сейчас поход за грибами?
— Даже не знаю, что главнее: найти грибы или спрятаться от людей. Именно это ценю в грибах – ты оказываешься там, где никого нет. С годами немножко стал уставать от людей, честно скажу. С осторожностью отношусь к толпам, прорастает внутри социопатия. В то же время поход за грибами это прекрасный зеленый антураж, погода, воздух, хвоя под ногами, азарт. Найти хороший гриб — всегда радость. Хотя кайф от поимки хорошей рыбы выше.
В августе вдвоем с приятелем поехали на Ямал – впервые в жизни. Незабываемое удовольствие. Жили в тундре, на берегу Оби, вдали от людей – рядом только пара чумов ненцев-промысловиков. Ловили на спиннинг, и голод по щуке я утолил, наверное, на несколько лет. Такой рыбалки у меня никогда не было и, думаю, не будет, мы за три часа вдвоем поймали 50 кг щуки, больше 20 штук. Самая большая под 5 кг. Меньше двух кило просто не брали, отпускали. Видел там и грибы, и огромные ягодные пространства, сплошной ковер голубики и морошки.
Знакомый аргентинец рассказал как-то историю про японца. Выехали они за пределы Буэнос-Айреса, едут по каким-то степям, и вдруг японец просит остановить машину. Вышел из машины и заплакал. На вопрос: «Что случилось?», ответил: «Впервые в жизни нахожусь в таком месте, где нет людей!». Так вот плакать я не плачу, но когда попадаю в лес, безлюдью радуюсь. И хотя тащить порой в лукошках приходится прилично, своя ноша совсем не тянет, тем более такая.
