21 декабря 2023
Фудблогер Олеся Воронова поделилась прекрасным рецептом фаршированной рыбы, который понравится всем гурманам.
Фото: pixabay. com by pompi is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication
Для приготовления понадобятся:
- Карп — 1-2 кг;
- Лук — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Грибы — 200 граммов;
- Рис — 1 стакан;
- Яйцо — 2 штуки;
- Соль, перец, зелень (по вкусу).
Начнем с приготовления начинки.
На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте мелко нарезанную морковь и грибы. Тушите овощи и грибы на среднем огне до их мягкости. Затем внесите рис, хорошо перемешайте и готовьте еще пять минут. Посолите и поперчите по вкусу, выключите огонь и дайте начинке немного остыть, отметила Воронова.
После этого следует разделить карпа на две половинки, удалить внутренности и кости, а затем поперчить и посолить рыбу с обеих сторон. Начинку равномерно распределите на половинах карпа и соедините их, используя нитки или зубочистки.
Противень смажьте растительным маслом. Уложите на него фаршированную рыбу и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
«Готовьте около 40-50 минут до получения золотистой корочки. Время готовности может варьироваться в зависимости от размера рыбы, поэтому рекомендуется проверять готовность внутренней части рыбы с помощью вилки», — поделилась своим советом фудблогер с порталом «А теперь внимание!».
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/recipes/1921399-stuffed_fish/
