29 июля 2024
Автор: София Сафронова
В лесах Калининградской области снова обнаружили необычные грибы: под Черняховском — головач весом в два килограмма, а в Багратионовском районе — трутовик Швейница. О своей находке рассказали в сообществе «Грибы и грибники Калининградской области» Антон Беляев и Тимофей Гришко.
Гриб-головач Антон Беляев нашёл на опушке в Черняховском лесу. Обычно этот вид можно употреблять в пищу, но на этот раз не повезло. «К сожалению, в центре гриб оказался червивым, — рассказал мужчина «Клопс», — да и по структуре было понятно, что он не молод. Пробовать не стали! Но аромат был как у обычного шампиньона».
Обычно сезон у таких грибов начинается в августе. Но собирать есть смысл действительно только молодые экземпляры, упругие и белые внутри.
Фото: предоставил Антон Беляев
Тимофей Гришко встретил трутовик Швейница (или феолус Швейница) в селе Каменка Багратионовского района. Гриб несъедобный, но его используют для окрашивания шерсти.
«За свою жизнь впервые встретил такой необычный и интересный [гриб]. Наощупь как губка. Рос в ёлках», — поделился своими впечатлениями мужчина.
Житель Калининградской области обнаружил под Янтарным гриб-головач весом в 4 килограмма. Специалист рассказал, что лучше всего такую находку нарезать как стейк и употреблять в жареном виде.
