9 сентября 2024
В этом году в Инфоцентр по вопросам отравлений поступило более 60 обращений с подозрением на отравление грибами.
Чаще всего причиной отравления является белый мухомор, который часто путают с лесными шампиньонами, зонтиками и колпаками, сообщила пресс-служба работающего при Департаменте здоровья Инфоцентра по вопросам отравлений.
«В прошлом году к концу сезона на инфолинию по вопросам отравлений поступило рекордное число звонков – 123, и в этом году ситуация примерно такая же. Такое число обращений вызывает беспокойство, поскольку все случаи отравления грибами можно предотвратить», – отметила руководитель Информационного центра по отравлениям Маре Одер.
Во избежание отравлений стоит собирать и употреблять в пищу только те грибы, которые хорошо знакомы, и помнить о том, что встречающиеся в лесах Эстонии съедобные и ядовитые грибы могут быть очень похожи друг на друга, и их легко перепутать.
«Я призываю всех любителей грибов не пытаться определить гриб с помощью мобильных приложений или в специальных группах в социальных сетях. Освещение и другие факторы могут настолько сильно повлиять на изображение, что определить гриб совершенно невозможно. Не стоит доверять комментариям, оставленным под публикациями с просьбой определить гриб – они могут быть опрометчивыми и неточными. При любом сомнении лучшим вариантом будет оставить гриб в лесу. Достоверно определить тип гриба могут только микологи. Одна из прекрасных возможностей встретиться с ними – посетить выставку грибов, которая пройдет в Эстонском музее природы«, – добавила Одер.
Большое число обращений с подозрением на отравление грибами заставляет специалистов вновь напомнить всем, что грибы нужно чистить, готовить и употреблять в пищу сразу в день сбора, поскольку они являются скоропортящимся продуктом, а разогретое грибное блюдо может вызвать раздражение пищеварительного тракта. «Когда грибное блюдо предлагается в гостях, то никогда не будет лишним уточнить, из каких грибов оно приготовлено. В случае возникновения проблем со здоровьем эта информация понадобится специалисту при оказании помощи», – подчеркнула Одер.
При подозрении на отравление грибами следует позвонить на инфолинию по вопросам отравлений 16662 и следовать рекомендациям специалиста. Инфолиния является анонимной, работает круглосуточно и ежедневно. Помощь можно получить на эстонском и русском языке.
При подозрении на отравление грибами важно выяснить, какие именно грибы были съедены. Также важно знать, когда были съедены грибы и когда появились симптомы.
При лечении отравлений грибами часто используется активированный уголь, поэтому в каждой домашней аптечке должно быть 50 г или 200 таблеток активированного угля на взрослого человека. Принимать активированный уголь можно только по рекомендации специалиста информационной линии!
Редактор: Евгения Зыбина
Эстония
