18 сентября 2024
Чага — известный не только в народной, но и в доказательной медицине — мощный антиоксидант. Нарваться на такое «чёрное золото» в белорусских лесах — большая удача. Однако не у всех получается идентифицировать полезный гриб правильно. Профессиональный белорусский грибник Александр Горбацевич рассказал в своём блоге в Tikтok, как не перепутать чагу с обычным наростом на берёзе и какой ошибки стоит избегать при его сборе в лесу.
По словам грибника, иногда трутовик скошенный, более известный как чага, путают с другими видами грибов: трутовиком окаймлённым, берёзовой губкой и трутовиком настоящим. А случается, что грибники не могут отличить чагу от берёзового капа (сувеля) — нароста, который образовывается на берёзе из-за деформации волокон древесины.
Отличительной особенностью чаги является её внешний вид, который представляет собой чёрный угольный нарост на дереве. Отличить её от капа можно взглянув на характер нароста. На поверхности капа могут присутствовать почки и веточки, в то время как на поверхности чаги таких примет нет, и она имеет чёрно-угольный окрас.
Также чагу можно легко срубить топориком, в то время как кап более плотный и не поддастся такой манипуляции. Его можно только спилить.
Белоруссия
