Яньбянь-Корейский АО Китая поставляет на зарубежные рынки дорогие грибы

19 сентября 2024

19 сентября, «Жэньминь жибао» онлайн — Яньбянь-Корейский автономный округ провинции Цзилинь /Северо-Восточный Китай/ в среднем ежегодно экспортирует за рубеж 100 тонн ценного деликатеса — грибов мацутакэ.

В сентябре в поселке Саньхэ, расположенном в горах Чанбайшань в Яньбянь-Корейском АО, начался сезон сбора мацутакэ. Жители, невзирая на возраст, отправляются в горы еще до рассвета в поисках этого дорогостоящего вида грибов.

Саньхэ отличается богатыми лесными ресурсами и большими перепадами дневных и ночных температур. Эти условия идеальны для роста мацутакэ, которые высоко ценятся на рынках Японии и Республики Корея. В этом году грибы высшего сорта продаются по цене более 1300 юаней /183,16 долл. США/ за килограмм.

Местные власти передали лесные участки в аренду сельским жителям для увеличения их доходов. Жители Саньхэ рассказали, что в сентябре каждая семья может заработать несколько десятков тыс. юаней на сборе мацутакэ.

На одной из улиц города Яньцзи Яньбянь-Корейского АО расположено более ста магазинов, специализирующихся на продаже мацутакэ. В течение 48 часов после приобретения грибы доставляются на зарубежные рынки. Ежегодный экспорт мацутакэ из Яньбянь-Корейского АО достигает около 100 тонн.

Жители Саньхэ бережно относятся к природным ресурсам, заботятся о сохранении грибниц для будущих урожаев. Благодаря этому, несмотря на многолетний сбор, производство мацутакэ здесь остается стабильным. Об этом сообщается на сайте «Хуаньцюван».