19 сентября 2024
В этом году урожай любимых многими грибов — просто невероятный
В Алтайском крае у грибников — активный сезон. Собирают различные грибы, от маслят, груздей до мухоморов (не для употребления в пищу) — полные корзины. Но на пике популярности — опята. Говорят, полную корзину, а по-современному — ведро, не наберет только ленивый. И даже не надо выезжать далеко за город.
— Много у нас тут грибников? Присылайте фото своих находок в лесу! — сделали перекличку в ТГ-канале «ЧП-Бийск», и сразу же получили хороший отклик.
Фото: ТГ-канал «ЧП-Бийск»
«Пойдет, нормальный улов, час полазил», — показывает полную кастрюлю и тазик грибник, где россыпью лежат вперемешку с елочными иголками и листьями крупные и мелкие опята. Кстати, последние собирать не советуют — лучше дать немного подрасти.Фото: ТГ-канал «ЧП-Бийск»
Делятся и секретами: не стоит бояться идти туда, где нет протоптанных троп. Хотя с этим советом наверняка поспорили бы поисковики.
— Пять лет собираем на своем месте площадью 20×5 метров, ни одна нога туда не ступает. Потому, что всем надо на полянке, а там заросли малины и крапивы. Поэтому, мы всегда с грибами, — говорят бийчане.
Фото: ТГ-канал «ЧП-Бийск»
Параллельно собирают и множество других грибов: одни сразу пойдут на жарку, другие можно замариновать, некоторые проще высушить. Однако повозиться придется при любом процессе.Фото: ТГ-канал «ЧП-Бийск»
Конечно же, те, «кому не жалко», делятся и местами, полянками и локациями лесов — где недалеко от Бийска можно собрать опята.
- В лесу за понтонным мостом есть.
- В лесу за Малоенисейским — очень много опят.
- Весь лес в селе Лесное — с грибами.
Фото: ТГ-канал «ЧП-Бийск»
Некоторые находки бийчан больше удивляют. Так, попадаются на пути грибника грибы-великаны, а также грибы-малыши, размером с ноготок.Фото: ТГ-канал «ЧП-Бийск»
В целом, одна семья за пару походов в окрестности Бийска может набрать опят не только для себя, но и для родственников. На вопрос: зачем вам так много? Уже отвечают: на соленья, продать или просто отдать.
