3 октября 2024
Грибники открывают сезон «тихой охоты» в Крыму
Юлия МАРКИНА
Урожай грибов в районе Алушты. Фото: читатель КП-Крым
Грибники открывают сезон «тихой охоты». После дождей многие засобирались в лес на разведку. Одним удается принести домой полные «лукошки», другие возвращаются не солоно хлебавши.
«Симферополь, район водохранилища. Мокро. Ничего нет. Вообще ничего. Даже поганок»
«Была сегодня на ЮБК. Грибы, ребята, есть»
«Алуштинский район – грибов много. Маслят куча, груздей тоже».
Грибные места надо знать. Фото: Грибы и грибники Крыма/Telegram
Но опытные грибники знают — удачная «охота» начинается не раньше, чем через неделю после дождей. Это среднее время роста гриба. Еще лучше, если дожди будут идти все эти дни, и почва станет сырой сантиметров на десять.
«Обычно грибы появляются на девятый день после до дождя, — рассказывает КП-Крым доктор биологических наук, профессор КФУ им. Вернадского Сергей Иванов. — Но этих дождей, которые прошли сейчас в Крыму, недостаточно. Да и были они разной интенсивности — где-то больше, где-то меньше. Поэтому нужно выждать. Но все зависит и от того, какой это гриб: трубчатый или пластинчатый. Трубчатому нужно больше времени»
Зависит «урожай» и от того, где искать грибы. В глухом лесу они появляются позже, зато на освещаемой солнцем поляне растут быстрее.
В Крыму грибных сезонов два- весной и осенью.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Первыми осенью в Крыму появляются рыжики. Для «охоты» на них нужно выбирать не очень густые посадки сосен, рассказывает Сергей Иванов. А вот популярная синяя ножка или рядовка будет радовать грибников ближе к зиме.
«Среди грибов в Крыму есть такие, которые бывают только осенью. Например, однобочка степная. Это очень популярный гриб, похожий на вешенку. Те же маслята, весной их в Крыму не встретишь», — говорит профессор.
До сих пор попадаются грибникам теплолюбивые грузди. Из-за жаркого и продолжительного лета, которое длилось и весь сентябрь, этот гриб продолжает расти даже осенью, хотя считается летним. А некоторые умудряются собирать и моховики, хотя знатоки и бывалые грибники часто считают его «сорным» и недостойным сковородки.
Читайте на WWW.CRIMEA.KP.RU: https://www.crimea.kp.ru/daily/27642/4993328/
