5 октября 2024
Опытные грибники знают — удачная «охота» начинается не раньше, чем через неделю после дождей. Это среднее время роста гриба. Еще лучше, если дожди будут идти все эти дни, и почва станет сырой сантиметров на десять.
«Обычно грибы появляются на девятый день после до дождя, — рассказывает профессор Университета им. Вернадского Сергей Иванов. — Но этих дождей, которые прошли сейчас в Крыму, недостаточно. Да и были они разной интенсивности — где-то больше, где-то меньше. Поэтому нужно выждать. Но все зависит и от того, какой это гриб: трубчатый или пластинчатый. Трубчатому нужно больше времени»
Зависит «урожай» и от того, где искать грибы. В глухом лесу они появляются позже, зато на освещаемой солнцем поляне растут быстрее.
Первыми осенью в Крыму появляются рыжики. Для «охоты» на них нужно выбирать не очень густые посадки сосен, рассказывает Сергей Иванов. А вот популярная синяя ножка или рядовка будет радовать грибников ближе к зиме.
«Среди грибов в Крыму есть такие, которые бывают только осенью. Например, однобочка степная. Это очень популярный гриб, похожий на вешенку. Те же маслята, весной их в Крыму не встретишь», — говорит профессор.
До сих пор попадаются грибникам теплолюбивые грузди. Из-за жаркого и продолжительного лета, которое длилось и весь сентябрь, этот гриб продолжает расти даже осенью, хотя считается летним. А некоторые умудряются собирать и моховики, хотя знатоки и бывалые грибники часто считают его «сорным» и недостойным сковородки.
https://kafanews.com/novosti/213405/gribniki-v-krymu-otkryvayut-sezon-tikhoy-okhoty_2024-10-05
