6 октября 2024
Любители «тихой охоты» посетовали на «неурожай» осенних грибов в начале октября. Несмотря на регулярно появляющиеся в соцсетях видео- и фотоотчёты от «грибных блогеров» с полными корзинками белых и подберёзовиков, многие белорусы утверждают, что пока настоящих осенних грибов в изобилии в лесах не наблюдается. Однако, и на рынках, и на популярных интернет-площадках сегодня можно найти немало предложений. Посмотрели, где и почём продают сегодня грибы в Беларуси.
На «грибное затишье» в соцсетях и тематических чатах пожаловались жители Минской, Могилёвской, Витебской областей. По словам грибников, ожидаемого осеннего обилия в лесу пока не наблюдается, попадается много червивых, а чтобы набрать корзинку приличных подосиновиков, белых, маслят и даже опят, нужно намотать по лесу не один десяток километров.
«Грибов мало, хочется верить, что ещё успеют выскочить до морозов», — написала участница группы «ВКонтакте» «Грибы: Грибные войска Беларуси» из Кличевского района.
Другой пользователь соцсети из Вилейского района сообщил, что хотя за несколько дней ему и удалось набрать «около трёх сотен белых», грибы разбросаны «по разным точкам с переменным успехом», а «качество гриба оставляет желать лучшего».
Что для вас поход за грибами?Это хобби. Нравится сам процесс поиска и сбора грибовСпособ заработка. Найденные грибы сдаю либо продаюОхота за деликатесом. Обожаю грибные блюда и заготовкиПоиск клещей, комаров и гадюк. Грибы не попадаютсяГолосовать
«Ожидаем продолжение слоя и по-настоящему осеннего качества», — резюмировал грибник, поделившись своим «уловом» за несколько дней.
Почём грибы и где купить в начале октября?
Несмотря на такую не самую радужную картину в лесах Беларуси, которые и летом, и в начале осени сильно страдали от нехватки дождей, предложений о продаже свежих грибов сегодня хватает с лихвой. Так, на популярной интернет-площадке мы нашли объявления практически во всех областях страны: ассортимент предложений порадует любого, а вот цены — далеко не всегда.
Причем если чаще всего продавцы предлагают купить уже собранные «дары леса», указывая дату сбора, то в отдельных случаях предлагают купить грибы «под заказ», то есть договориться, чтобы вам привезли только собранные грибы, фактически из леса.Отметим, что такие предложения представляются оптимальными, ведь грибы — продукт скоропортящийся. Специалисты рекомендуют перерабатывать свежие грибы как можно скорее после возвращения из леса, самое позднее — на следующий день, чтобы в них не успели образоваться опасные вещества. Срок хранения свежих грибов в холодильнике или в подвале, даже при соблюдении всех правил, ограничивается несколькими днями.
Судя по имеющимся на утро 6 октября объявлениям, сегодня грибники готовы отдавать свою «лесную добычу» по такой цене:
- лисички — от 5 рублей за литр,
- опята — от 3 рублей за литр,
- подосиновики, подберёзовики, моховики — от 5 рублей за литр,
- грибной «микс» — от 4 рублей за литр.
Самые дорогие, традиционно, белые — их готовы отдавать по 25-30 рублей за килограмм.
Закупиться лесными грибами можно и на рынках. Так, на столичном Комаровском рынке, как сообщило агентство «Минская правда», в эти выходные цены на грибы стартуют от 12 рублей за килограмм. Больше всего на прилавках сейчас классических белых, подберезовиков и опят.
Ранее Telegraf.news рассказал, что эксперты спрогнозировали, что самое большое грибное нашествие в Беларуси осенью 2024 года может наступить уже совсем скоро. Они назвали 3 главных фактора, на которые нужно ориентироваться грибникам.
Белоруссия
