10 октября 2024
После обильного дождя в регионе начали появляться грибы.
В Курской области наконец-то начался осенний сезон «тихой охоты». Из-за продолжительного отсутствия дождей грибов в лесах региона практически не было. Зато теперь, после того, как первые осадки промочили землю, куряне начали собирать опята. Некоторые грибники делятся фотографиями больших трутовиков.
Известно, что сезон открыли уже в Фатежском, Льговском, Железногорском и Курском районах. Точные координаты грибных полян куряне раскрывать не спешат.
Опята являются съедобными грибами, из которых можно приготовить множество блюд. Растут на пнях, поваленных и живых деревьях, как правило, большими группами. Главная их опасность состоит в том, что они имеют ядовитых двойников. В отличие от съедобных опят, ложные не имеют так называемую»юбочку». Текстура шляпки у них гладкая, а у «подлинных» — шершавая, чешуйчатая. Если эти признаки не убедили вас, то нужно понюхать гриб. Съедобные опята обладают приятным грибным ароматом, а для несъедобных характерны землистые ноты.
Напомним, с начала года грибами отравились уже двое курян. К счастью, оба из них выжили. Чтобы избежать беды, необходимо руководствоваться простым правилом: «Не знаешь — не бери». Также следует употреблять только свежие лесные дары и правильно их готовить. Подробнее о правилах безопасной «тихой охоты» читайте здесь.
Фото: «Курские грибники, грибы, ягоды»
