11 октября 2024
Сезон продлится до поздней осени.
FreepikКуда в столичном регионе стоит отправиться за полными корзинами — в нашем материале.
Содержание статьи
1. Стартовала вторая волна грибов
2. Какая обстановка в лесах сейчас
3. Какие грибы собирать в октябре
4. Топ-5 грибных мест Подмосковья
Стартовала вторая волна грибов
В Подмосковье возобновился сезон «тихой охоты» — началась вторая волна сбора грибов. Об этом сообщила синоптик Татьяна Позднякова.
По ее словам, в подмосковных лесах пошли грибы после того, как на регион обрушились обильные дожди. Как объяснила Позднякова, выпавшие осадки пропитали подстилку из опавших листьев и хвои, создав идеальные условия для роста урожая.
Синоптик отметила, что пока столбики термометров остаются выше нуля, «охотники» могут вновь отправляться за лесными трофеями. Позднякова также подчеркнула, что туманная и дождливая погода будет способствовать активному росту грибов.
Freepik
Какая обстановка в лесах сейчас
Действительно, в Подмосковье после долгого затишья лес снова оживает, подтверждают местные грибники. Первые, кто вышел на встречу осени — опята. Маленькие грибы, напоминающие гвоздики, начали появляться после дождей в разных уголках области. Хотя урожай пока не слишком велик — от нескольких горстей до половины ведра — грибники рады и этому.
«Охотники» из Электрогорска и Серпухова активно делятся своими находками в социальных сетях, выкладывая фотографии с молодыми опятами. Приятные новости приходят и из Лосиного острова, Талдома, Дмитрова и Одинцово, а в Гжели грибники обнаружили небольшие подосиновики. Однако любители «тихой охоты» из Раменского, Истры и Егорьевска сообщают, что съедобные грибы пока не попадаются.
Freepik
Какие грибы собирать в октябре
Октябрь радует любителей «тихой охоты» разнообразием грибов. В середине осени в ваших корзинах могут оказаться вешенки, опята, рыжики, моховики, грузди, гигрофоры, зонтики, дождевики, розовые волнушки, скрипицы, рядовки, а также лисички и белые грибы.
Лучше всего отправляться на «тихую охоту» подальше от дорог и промышленных зон. Специалисты предупреждают: грибы, хоть и выглядят аппетитно, быстро впитывают вредные вещества.
Теперь о способах сбора. Вы можете либо срезать, либо выкручивать грибы. Какой метод выбрать? Это зависит от вашего настроения и ситуации в лесу, но будьте осторожны: не повредите грибницу, чтобы лесные дары смогли порадовать вас и в следующем году. А перед тем как положить находку в корзину или ведро следует очистить ее от мусора и подрезать ножки.
Как выглядят съедобные опята
Опята — это один из самых популярных грибов, и их легко найти в лесах. Их шляпка имеет размер от 3 до 10 сантиметров и в начале роста похожа на полусферу, однако потом становится плоской. Ее цвет варьируется от светло-желтого до медового или буроватого. На шляпке можно также увидеть мелкие чешуйки, а в ее центре цвет обычно темнее, чем по краям. Под шляпкой у молодых опят пластинки светлые, но с возрастом они становятся темнее.
Ножка может достигать в длину 10–15 сантиметров. В нижней части она темнее, и на ней есть характерное кольцо, которое осталось от покрывала, защищавшего пластинки в начале роста. Это один из главных признаков, по которому можно отличить съедобные опята от ложных.
Как выглядят съедобные белые грибы
Соцсети
Боровички, или белые — довольно крупные и мясистые грибы. Размер их шляпки может быть от 5 до 30 сантиметров, в зависимости от возраста гриба и условий, в которых он растет. Цвет шляпки — от светло-бежевого до темно-коричневого. На ощупь она бывает гладкой или немного бархатистой, а в сухую погоду на ней могут появиться трещинки. Одной из главных особенностей белого гриба является его мякоть, которая на срезе всегда остается белой, отсюда и его название.
Снизу шляпка покрыта трубчатым слоем. У молодых грибов он белый, но с возрастом меняет цвет на желтовато-зеленый. Этот слой легко отделяется от шляпки. Ножка у белого гриба толстая и крепкая, может достигать 20 сантиметров в высоту и 10 сантиметров в ширину. У основания она часто расширяется. На ее верхней части есть сетчатый узор.
Как выглядят съедобные волнушки
Соцсети
Съедобные волнушки — грибы, которые легко узнать благодаря их уникальному внешнему виду. У них выпуклая шляпка диаметром от 4 до 12 сантиметров. Со временем она становится плоской с выраженным углублением в центре. На ее поверхности можно увидеть кольца. Шляпка волнушки окрашена в оттенки от светло-розового до насыщенного розового. Ее края у молодых грибов часто завернуты вниз, а поверхность может быть слегка пушистой. Под шляпкой расположены частые пластинки, белого или светло-розового цвета.
Ножка волнушек толстая и цилиндрическая, высотой от 3 до 7 сантиметров. Она обычно имеет такой же цвет, как и шляпка, но немного светлее. Мякоть этих грибов белая и плотная, и при надрезе выделяет млечный сок, который при контакте с воздухом остается белым и имеет характерный острый вкус.
«Тихая охота» на опята: эти 10 видов можно найти сегодня в лесу
Самые грибные места в России: куда отправиться на «тихую охоту» этой осенью
Пенсионерка устроила стрельбу из-за поляны грибов
Топ-5 грибных мест Подмосковья
Леса Подмосковья занимают более 40% общей земельной площади региона, согласно данным государственного лесного реестра. Самыми популярными направлениями являются Рузский городской округ, а также Коломна и Ступино. Однако «грибная зона» не ограничивается только этими районами. Вот лучшие направления:
Савеловское
В лесах около станций Икша, Морозки и Турист можно «охотиться» за подберезовиками, опятами, маслятами, сыроежками, вешенками и моховиками.
Ярославское
Посетите такие станции, как Зеленоградская, Калистово, Семхоз или Абрамцево. Здесь вас ждут опята, вешенки, лесные шампиньоны, моховики и белые грибы — настоящий рай для любителей «тихой охоты».
Киевское
В Алабино, Селятино, Рассудово и Бекасово можно найти боровики, волнушки и вешенки.
Казанское
Эксперты также советуют отправиться грибникам в Данино, Григорово, Гжель, Игнатьево, Бронницы, Луховицы и Егорьевск. В лесах рядом с этими станциями можно собрать белые грибы, синеножки и осенние опята.
Ленинградское
Выйдите на станциях Подрезково, Поварово, Головково, Покровка, Фроловское. Здесь вас ожидают белые, грузди, подберезовики, сыроежки, подосиновики, опята и маслята.
