19 октября 2024
Фото: vk.com/club97470763
Тульские грибники поделились своим уловом в социальной сети «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» Вконтакте.
«Ясногороские местечки всегда радуют. В этот раз 4 ведра набрал. Опят еще много. Самое сложное их найти в листве золотой», — пишет туляк Санёк Владимирович.
«Сегодня после обеда. Примерно 5 ведер. Дальше собирать не стал», — пишет еще один туляк.
Грибов, судя по видео и фотографиям в группе, в Тульской области много. Туляки корзинами собирают опята и лисички. Больше всего грибов сейчас в Киреевском, Алексинском и Щекинском районах.
Ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами, пик которых приходится на осень. Специалисты Управления Роспотребнадзора отмечают, что отравления могут вызвать не только ядовитые грибы, но и условно съедобные и даже съедобные грибы, если их неправильно собирать и обрабатывать.
Во избежание неприятных последствий Роспотребнадзор напомнил тулякам основные правила сбора и приготовления грибов:
- собирать грибы рекомендуется в экологически чистых районах, вдали от дорог и магистралей;
- нельзя собирать незнакомые грибы;
- срезать гриб необходимо с целой ножкой;
- все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать и почистить;
- готовить грибы необходимо в день сбора, не нарушая технологию приготовления, при консервации использовать соль и уксус;
- во избежание отравлений и заражения ботулизмом, нельзя покупать грибы и грибные консервы в местах несанкционированной торговли.
В случае ухудшения самочувствия после употребления грибов, необходимо обращаться за медицинской помощью.
Ольга Траханова
