22 октября 2024
Автор: Наталья Дорофеева
Жительница Звенигорода Вера Комова поделилась в соцсетях фотографиями грибов, которые ей удалось собрать в местных лесах. На кадрах — мухоморы, ложные опята и рядовка фиолетовая, которую еще называют леписта голая или синичка.
«Мы любим с мужем ходить за грибами. Место выбрали грибное рядом с деревнями Носоново и Красные Всходы. В августе здесь собирали ведрами лисички и белые. В этот раз ходили три часа. Попались только одна рядовка фиолетовая и три ягодки клюквы на болоте в том же лесу. Вот и весь урожай!» — поделилась Вера.
Рядовка фиолетовая — необычный гриб. Своим диковинным видом он отталкивает некоторых любителей тихой охоты. Но гриб съедобный. Имеет запах аниса и пряный вкус. Пик урожайности рядовки приходится на вторую половину сентября и продолжается до первых заморозков.
1ygUzZJ26VQldFpHu4LQjAEqS3jAK2Ft.jpg" alt=""/>‹›Фото: Вера Комова
Вера Комова рассказала, что сбором грибов занялась всего год назад.
«Я считаю, что уже хорошо разбираюсь в грибах. Когда заинтересовалась этим делом, изучила много информации. Определила для себя, какие грибы я буду собирать, а какие нет. Запомнила явные отличительные признаки. Если есть сомнения, грибы не беру. У большинства есть такие признаки отличительные, которые ни с чем не спутаешь, и их не страшно брать», — говорит жительница Звенигорода.
Кандидат биологических наук, миколог Гавриил Мелькумов предупреждает, что из-за окраски рядовку фиолетовую можно спутать с рядом грибов-двойников.
«Например, паутинник фиолетовый является во многих регионах России редким и краснокнижным видом. Главное отличие паутинника от рядовки — окутывающая пластинки специфическая полоска паутинок, которые и дали соответствующее название роду. Кроме того, паутинник облает очень специфическим запахом, запахом плесени», — отмечает специалист.
По словам Гавриила Мелькумова, схожий вид имеет и рядовка мыльная. Ее отличает запах хозяйственного мыла, а срез обычно краснеет или розовеет.
«Однако один из самых опасных грибов-двойников рядовки фиолетовой — несъедобный паутинник козлиный сизо-фиолетового цвета, имеющий выпуклую полушаровидную шляпку, толстую и короткую ножку с утолщением», — добавляет Гавриил Мелькумов.
Ранее сообщалось, что краснокнижные грибы можно встретить в звенигородских лесах.
