22 октября 2024
Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-77090115&id=456254697&hd=2
Как оказалось, холода и даже снег этому урожаю не помеха. Некоторые омичи из лесов сейчас выносят полные ведра. Попытала удачу и наш корреспондент Валерия Старикова.
Внимательность на максимум, скорость на минимум! Вот так буквально сантиметр за сантиметром грибник Игорь Кучеров обходит всю лесную чащу, чтобы не пропустить «добычу». Осенью, делится, искать грибы особенно тяжело! На земле — одеяло из листьев и травы, остановка — буквально у каждого дерева.
Игорь Кучеров, житель Омска:
«У каждого гриба свои особенности, то есть кто-то под травой прячется, кто-то под листьями, какие-то бугорочки расчесал — там гриб, есть такие вот особенности. Обычно они прячутся, так что тут глаз да глаз».
На тихую охоту вышла и наша съемочная группа. И вот — первая добыча.
Правда, на этом всё! Грибов много, но большинство сгнили под слоем травы! Какие-то успели собрать раньше! В этом лесу, вероятно, осадков было много! Чуть глубже в лес — и идем буквально по воде!
«Влажно всё, влажное, но не замерзшее! Влажность такая, много червивых попадается, т. е. начинаешь его срезать ножку, а там уже всё».
Обилие влаги и стабильный плюс в этом году принес небывалый урожай грибов! Собирали омичи их целыми ведрами! Даже выставляли и на продажу! «Авито» пестрит объявлениями до сих пор! Грибов много и сейчас! Даже несмотря на то, что где-то уже лежит снег!
Игорь Кучеров, житель Омска:
«Да в основном опята. Они как поздний гриб, осенние такие. Их сразу много растет, не по одному, как правило, на поваленных деревьях. Лисичек было очень много, обычно их нет такого количества!».
А еще — грузди и грибы-зонтики! Вот, к примеру, в Одесском насобирали несколько килограммов. А вот омичка похвасталась в соцсетях полным ведром вешенок!
Людмила Куприна, доцент кафедры биологии и биологического образования ОмГПУ:
«Это не считается аномалией, это считается нормальным. Эти грибы, которые подмороженные на сегодняшний день погодными условиями, их нужно сразу готовить и что-то делать. В них большое количество белка, и они сразу начинают гнить».
Советам омичи следуют — на рынках свежих грибов уже нет. А сушеных и соленых хоть отбавляй! На любой вкус! Кстати, активно запасаются сейчас ими сейчас не только люди.
Валерия Старикова, корреспондент ГТРК «Иртыш»:
«Помогают собирать грибы в лесах сейчас и животные: белки, барсуки и ежики. Они сейчас готовятся к зиме и собирают себе пропитание. Почти у каждого дерева вот такие неглубокие ямки, вероятно, здесь был гриб. Животные их выдергивают с корнем».
Сейчас омичи даже составляют грибные карты, отмечают, где насобирали хороший урожай. В основном много — в южных районах. Азовский, Москаленский, Омский районы. У омичей последняя возможность выйти на тихую охоту и собрать грибы, чтобы успеть до заморозков. Теплая погода продлится до конца недели.
Источник — ГТРК «Иртыш»: https://vesti-omsk.ru/video/omskie-gribniki-vnov-vyshli-na-tihuyu-ohotu/
