22 октября 2024
Сейчас в Германии, как и в соседних европейских странах идет сезон сбора грибов. Для украинцев получивших временное убежище в ФРГ, это знакомое и любимое дело, в отличии как раз, от самих немцев, для которых купить грибы в магазине и просто гулять по лесу более понятное занятие. Наши соотечественники, любят сбор грибов, как способ заготовки вкусного продукта в большом количестве. А здесь возникают уже немецкие особенности «тихой охоты», которую необходимо знать.
Что нужно знать украинцам в Германии о сборе грибов и какие штрафы можно получить за нарушения правил.
Грибные ограничения в Германии
Специальный закон BNatSchG §39(3) защищает дары природы от сверхпотребления: «Каждый вправе собирать растущие в природе грибы в местах, куда не запрещён доступ, в небольших количествах для собственного употребления».
Понимание объема «небольшого количества», в различных федеральных землях решают самостоятельно.
Приемлемым считается объём, который семья грибника съест на обед и ещё чуть-чуть на ужин останется. Семьёй считается круг лиц, проживающих вместе с грибником.
Допускается выносить из леса 250 грамм на человека, без каких либо вопросов. Если вы решите загрузить багажник машины ведрами с урожаем леса, то вас ждёт штраф — до 5000 евро. Контроль не системный и полицейские патрули не ходят по лесам с проверками, однако нужно знать, что извинениями не отделаться.
Ограничения на сбор определённых видов грибов
Разнообразие видов грибов в Германии огромно — 4400, из которых треть занесена в Красную Книгу. И среди них немало съедобных. Есть грибы, находящиеся под особой защитой — их можно брать в минимальных количествах, сохраняя грибницу и соблюдая правильную технику безопасного срезания.
Есть грибы собирать которые без особого разрешения запрещено:
- Трюфель
- Зеленушка
- Гигрофор ранний
- Гигроцибе
- Подольшаник
- Боровик
- Цезарский гриб
- Альбатреллус (трутовик)
Сезон бора в Германии идет с середины августа, до середины ноября. Некоторые из наиболее популярных видов грибов в ФРГ, такие, как белый, боровик, маслёнок, лисички, растут в лесах и других природных зонах по всей стране. Но перед походом в лес за грибами, лучше проверяйте правила для конкретного региона.
Германия
