5 декабря 2024
Автор: Марина Гуляева, Никита Мусатов, Анжела Старкова, фото — ОТРК «Югра»
Выставка-ярмарка «Товары земли Югорской» отличная площадка для знакомства с региональными товаропроизводителями. Ежегодно местные бизнесмены стремятся удивить своими новинками жюри конкурса «Лучший товар Югры» и стать победителями престижного смотра.
Предприниматель из Покачей Ольга Клищенко помимо грибов и ягод заготавливает еще и шишки, хвойные побеги и ягель. Так с её легкой руки хвойные побеги преображаются в цукаты, которые насыщены витаминами и обладают общеукрепляющими свойствами. А чипсы из ягеля — это кладезь полезных микроэлементов. Регулярное употребление ягеля способствует омоложению организма и очищению печени, почек и поджелудочной железы.
«Рецептуру сама разрабатывала я, потому что я очень много читала, очень много вообще изучаю, вот сейчас в последнее время всегда читаю. Вы знаете, когда прошла пандемия, очень хотелось чего-то такого нового, нового-нового. И вот зашла в лес и смотрю, там мох под ногами. Думаю, что же из него можно делать. Я его набрала, принесла домой и стала много читать», — рассказывает предприниматель Ольга Клищенко.
https://ugra-tv.ru/news/society/yugorchan_priglasili_na_degustatsiyu_chipsov_iz_yagelya/
