9 декабря 2024
Не все знают, что белый гриб — не только вкусный продукт, но и очень полезный. Это удивительно, но он сохраняет свои свойства даже в сухом виде, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.
«Кардиолог Куликова назвала самый богатый калием продукт — белые грибы», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ru.
«Входящие в состав белых грибов лецитин и рибофлавин делают этот продукт полезным при атеросклерозе и заболеваниях сердца. Однако питаться грибами чаще 2 раз в неделю нежелательно. Порция этого продукта за один прием пищи не должна превышать 100−120 г», — рассказала читателям издания «Хибины» кардиолог с 20-летним стажем Куликова Вардитер Самвеловна.
Также доктор рассказала, что сушеный белый гриб — лидер по содержанию калия: в 100 г этого продукта содержится 3937 мг указанного элемента.
Справка: рибофлавин — витамин здоровья щитовидной железы, а лецитин — полезный жир, способствующий уменьшению «плохого» холестерина в крови.
Это важно: белый гриб не рекомендуется вводить в рацион детей до 7 лет и пожилых людей, так как этот продукт слишком тяжелый для пищеварения.
