30 декабря 2024
Полезные рецепты к Новому году 2025 из Югры
Подготовить новогоднее меню бывает непросто: нужно и удивить близких, и соблюсти принципы правильного питания, чтобы потом не печалиться из-за последствий волшебного праздника, и обязательно — все должно быть вкусным.
Уникальность этого рецепта в том, что он полностью состоит из местных продуктов. Щука — одна из самых популярных рыб в Югре, а грибов в этом году было очень много. Для рецепта понадобится:
- 1 некрупная щука
- 400 гр любых грибов
- 200 гр нежирной сметаны
- 200 гр голландского сыра
- 1 луковица
- соль, перец
Щуку нарежьте порционными кусочками. Нарезанные стейки посолите, поперчите — отложите в сторону. Грибы отварите, а затем обжарьте с луком до золотистой корочки. Выложите рыбу на противень для запекания, предварительно смазав его растительным маслом. Сверху смажьте грибы сметаной и присыпьте сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Фото: 1MI
