3 февраля 2025
На днях Ирина Давыдова побывала на тихой охоте.
Жительница Туймазов открыла грибной сезон в январе
Заместитель начальника следственного отдела ОМВД России по Туймазинскому району Ирина Давыдова – грибник с многолетним стажем. Ни разу в жизни она не возвращалась из леса домой с пустой корзиной. Ориентируется в нем не хуже охотника, а грибы находит по запаху. Собирает их круглый год. В этом году она открыла грибной сезон в январе, собрала фламмулину бархатистоножковую и вешенку устричную.
– Фламмулина бархатистоножковая – удивительный гриб, который при морозах не замерзает, как большинство грибов, а засыпает, – поясняет Ирина Анатольевна. – При оттепелях он продолжает расти. Его еще называют зимним опенком. Вешенка устричная также любит пониженную температуру, но при морозах она перестает расти. Эти грибы можно жарить, мариновать, из них можно готовить супы.
Поход в лес Ирина Давыдова называет отдыхом. Частенько отправляется туда сразу после работы. В машине на этот случай припасены две большие корзины, ножницы, нож и резиновые сапоги. Какие грибы Ирина Давыдова собирает летом и осенью, читайте здесь.
Фото из соцсетей Ирины Давыдовой.
Автор:Анфиса Аитова
Башкирия
