23 февраля 2025
Исследователи из Канады выяснили, что грибы могут укреплять иммунитет и защищать организм от гриппа. Об этом говорится в их научной работе, опубликованной в журнале Nature Immunology.
Эксперименты на мышах показали, что содержащиеся в грибах бета-глюканы снижают воспаление в легких, улучшают их функцию и повышают шансы на выживание инфицированных животных. Эти вещества не только активируют иммунную систему, но и «перепрограммируют» иммунные клетки, помогая им эффективнее бороться с инфекцией без чрезмерного воспаления, которое может привести к осложнениям.
После введения бета-глюканов у мышей увеличилось количество нейтрофилов — клеток, отвечающих за борьбу с инфекцией. Однако их активность стала более сбалансированной, что позволило избежать тяжелых последствий, таких как пневмония. Более того, положительный эффект сохранялся до месяца, что открывает перспективы для разработки новых методов защиты от респираторных заболеваний.
Хотя исследования находятся на ранней стадии и пока проводились только на животных, ученые надеются, что грибы в будущем смогут стать основой для эффективных природных средств профилактики гриппа и других вирусных инфекций.
Фото: Pixabay.com
