Архив по дням: 23.02.2025

Врач Уэбб: грибы нужно выставить на солнце перед приготовлением

23 февраля 2025 Валерия Кузнецова Доктор Эллиот Уэбб рассказал, что нужно сделать с грибами, чтобы повысить уровень витамина D в них на 20%. Питательная ценность продукта увеличится, если выставить его на солнечный свет перед приготовлением.    Большинство людей связывают витамин … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Канадские ученые доказали, что грибы помогают в борьбе с гриппом

23 февраля 2025 Исследователи из Канады выяснили, что грибы могут укреплять иммунитет и защищать организм от гриппа. Об этом говорится в их научной работе, опубликованной в журнале Nature Immunology. Эксперименты на мышах показали, что содержащиеся в грибах бета-глюканы снижают воспаление … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные портреты Александра Вязьменского (СПбМикО). Акварель. Шампиньон.

23 февраля 2025 Планета грибов

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Праздничное блюдо за копейки — эта закуска выглядит дорого, но готовится за 15 минут

23 февраля 2025 Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами — это оригинальная закуска, оформленная в виде аппетитных шариков, напоминающих знаменитые конфеты. Нежное сочетание куриного филе, обжаренных шампиньонов, яиц и маринованных огурцов, покрытых слоем тёртого сыра, не оставит равнодушным ни одного … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибы в фокусе: Indranil Basu Mallick / World Nature Photography Awards 2025

23 февраля 2025 Организаторы ежегодного конкурса фотографий дикой природы World Nature Photography Awards 2025 (WNPA) объявили победителей и призеров престижного состязания фотографов в основной и 14 дополнительных номинациях. Второе место в номинации «Растения и грибы» А здесь можно посмотреть на лучшие снимки конкурса фотографий дикой природы Nature … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира