25 февраля 2025
Тесто для блинов
— 1 литр молока
— 100 мл растительного масла
— 3 столовые ложки сахара
— ¼ чайной ложки соли
— ¼ чайной ложки соды, гашенной в уксусе
— 100 мл воды
— 2–3 стакана муки (добавлять постепенно до умеренной густоты)
Примечание: для блинов с несладкой начинкой можно добавить мелко нарезанный зеленый лук в тесто.
Блинчики с грибами
Для грибной начинки используйте сушеные или свежие грибы, обжаренные с луком. Добавьте сливочный сыр или, если его нет, сметану и немного муки для загустения.
