30 июня 2025
Автор:Альберт Ильин
С началом грибного сезона лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Чебоксарской городской ветеринарной станции усилили контроль за качеством лесной продукции. Внимание специалистов приковано к свежесобранным грибам, которые поступают на рынки и ярмарки города.
На сегодняшний день уже исследовано более 160 килограммов грибов.
Проверка проводится по нескольким направлениям:
- органолептическая оценка (внешний вид, запах, вкус),
- определение видового состава с обязательным исключением ядовитых грибов,
- радиологический контроль — измерение уровня радиационного фона, который должен быть не выше 20 мкР/ч,
- лабораторный анализ содержания радионуклидов с помощью оборудования РСУ-01 «Сигнал-М».
Специалисты напоминают: собирать грибы нужно с осторожностью, а покупать — только в местах, где работает лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы.
