10 июля 2025
В области есть целые «моря» этой ягоды.
Фото: Om1/Юлия МайстренкоВ группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в ВК один из подписчиков продемонстрировал целый ящик собранной ирги. Такой богатый «улов», по словам автора, удалось собрать около села Поповка Азовского района, что примерно в 40 минутах езды на юго-запад от Омска.
Найти эту ягоду можно и в черте города — в группе регулярно спрашивают локации, богатые иргой. Среди предложений:
- лес у Окружной дороги за Чкаловским посёлком;
- Черлакский тракт, вдоль трассы у деревни Розовки;
- локация по трассе в сторону Павлоградки, по правую сторону за бывшим постом ГАИ;
- Усть-Заостровка.
Ирга хорошо растёт в умеренном климате, в том числе и в Сибири, что делает её идеальной для Омска и области. Она неприхотлива к условиям, устойчиво переносит морозы и засуху, а также является хорошим медоносом. Ягоды ирги маленькие, округлые, сине-чёрные, напоминающие черешню, с нежным, слегка сладким вкусом. Они богаты витаминами (особенно С и группы В), микроэлементами и антиоксидантами, что делает их ценным продуктом для здоровья.
Ягоды ирги часто используются в кулинарии: их добавляют в варенья, компоты, соки, пироги и другие десерты.
