29 июля 2025

Маршруты и полезные памятки

Сезон грибов в Красноярском крае стартовал! После дождливых будней леса полны маслятами и лисичками. И добраться до грибных мест не так сложно: садитесь на быструю и удобную электричку и приезжаете в «хлебные» места. А вот куда именно ехать — читайте на «Городе Прима».

Грибные места, до которых можно добраться электричкой.

Платформа Еловка

Время в пути: около часа
Что: маслята, опята, грузди, лисички

Опытные грибники рекомендуют отходить на несколько км от деревни, но можно попытать счастье и в лесах возле платформы. Особенно после осадков.

Платформа Минино

Время в пути: около 40 минут
Что: разные виды грибов

Особенно «грибным» считается лес на юго-западе от станции.

Платформа Зыково

Время в пути: от 50 минут до часа
Что: разные виды грибов

В нескольких километрах от деревни в лесах спрятаны грибные места. Лучше двигаться на юго-запад от населённого пункта.

Станция Уяр

Время в пути: около 2 часов
Что: грузди, подберёзовики.

В нескольких километрах от деревни в лесах спрятаны грибные места. Лучше двигаться на юго-запад от населённого пункта.

Платформа Пугачёво

Время в пути: 30 минут
Что: лисички, белые грибы, опята

В этом году грибы уродились в паре километров от станции — возле питомника Стожары. Но зато и собрать здесь можно редкий белый гриб. А ещё, делятся грибники, уже в этом году встречали в этих местах опята.

Платформа Тростенцово

Время в пути: чуть больше часа
Что: лисички

Подсобрать лисичек можно прямо в лесах вокруг железнодорожной платформы.

Как отличить полезный гриб от ядовитого?

Грибы можно поделить на три категории:

• съедобные,
• условно-съедобные,
• ядовитые.

Признаки съедобного гриба: губчатая структура, выпуклость и массивность шляпки. К им относятся подберёзовики, белые грибы и др.

Условно-съедобные грибы — это грузди, сморчки, осенние опята. Их тоже можно есть, но после долгой термической обработки. Отваривать нужно не менее 40 минут.

Признаки несъедобных грибов:

• неприятный запах
• изменение цвета на срезе гриба на неестественный
• под шляпкой нет трубчатого слоя
• на поверхности и внутри гриба нет насекомых
• яркая или необычная окраска.

Как правильно собирать грибы?

Чтобы «тихая охота» была удачной, необходимо соблюдать лишь несколько правил.

Правило 1. Выходите за грибами утром: они ещё не нагреты солнцем и сохранятся дольше.

Правило 2. Собирать грибы лучше в плетёную корзину или ёмкость, которая пропускает воздух.

Правило 3. В лесу выбирайте места подальше от автомобильных дорог: в них меньше веществ.

Правило 4. Не берите в корзинку старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы.

Правило 5. После сбора очистите грибы от земли, листьев и хвои, а затем положите их в солёную воду.

В красноярских лесах стоит опасаться бледной поганки — она «маскируется» под шампиньон или сыроежку, но на ножке у нее кольцо, а пластинки — белые. Ещё одну опасность представляют ложные опята: отличить их от настоящих помогут пластинки — у них жёлтый или кремовый цвет, а при повреждении они быстро темнеют. Подкупают своим видом и ложные лисички от здоровых они отличаются одиночеством, так как съедобные лисички растут только группами.

Напоследок напоминаем правила безопасности при сборе грибов, о которых сообщают в МЧС:

•  предупредите родных, куда вы собираетесь, сколько времени пробудете в лесу и когда вернётесь;
• зарядите телефон, а лучше захватите пауэрбанк;
• с собой также возьмите аптечку, спички, нож, запас еды и воды;
• в лесу запоминайте ориентиры.

  Ну а за что точно можно не переживать, так это за дорогу. Электричкой можно добраться до нужного грибного места и набрать полные корзинки.

 Перед поездкой обязательно уточняйте расписание на сайте «Краспригорода» или в приложении «РЖД пассажирам» (6+). Летом на железной дороге идёт ремонт пути, поэтому график движения поездов может меняться. 

 фото: freepik, vk.com/lespr51, красЖД

Валя КотлярШеф-редактор «Города Прима»

https://gorodprima.ru/2025/07/29/za-gribami-na-elektrichke-podborka-luchshih-mest-vokrug-krasnoyarska-dlya-tihoj-ohoty/