31 июля 2025
Ярко-розовые грибы заметили в районе Старомосковского тракта
В уральских лесах заметили ярко-розовые грибы с чешуйчатой шляпкой. Любители тихой охоты заметили их в районе Старомосковского тракта.
Опытный грибник и администратор группы «Дары лесов Урала» Александра Карамазова рассказала E1.RU, что на кадрах болетин азиатский (еще иначе его называют решетник азиатский и масленок азиатский).
«Это частный гость наших лесов. В красную книгу не включен, его можно собирать. Съедобный, но я не ела. Не аппетитный для меня гриб, вкусовые качества не высокие», — пояснила Александра.
Болетин азиатский используется в домашних заготовках, чаще маринованным, реже вареным и жаренным. Собирать стоит только молодые грибы, перезрелые отличаются специфическим горьким вкусом.
Ранее фанаты тихой охоты жаловались, что в лесах в разгар сезона из-за жары засохли грибы. Прочитайте, какие перспективы на остаток сезона.
Перед тем как отправляться в лес, изучите, как правильно варить грибы и кому их нельзя есть. Если вам повезет найти лисички, почитайте советы от шеф-поваров, как идеально пожарить их с картошкой.
Все новости о грибном и ягодном сезоне на Урале мы собираем в специальном разделе.
- В Екатеринбурге нашли устрашающие (но съедобные) грибы. Рассказываем, где их искать
- «Пошли стройными шеренгами». В лесах под Екатеринбургом наконец-то появились хорошие грибы
- В лесах под Екатеринбургом засохли грибы. Ждать ли богатый урожай этим летом?
- В уральских лесах пошли белые грибы и подосиновики. Где их искать?
- Екатеринбурженка нашла в лесу гигантские грибы, похожие на грецкий орех. Можно ли их есть?
Анастасия Якупова корреспондент E1.RU
