5 августа 2025
Автор: София Сафронова
В калининградских лесах вёдрами собирают лисички, попадается и белый гриб. Своим урожаем и планами на него похвастались жители региона в сообществе «Грибы и грибники Калининградской области».
Лес в Правдинском районе
Павел Осьмак рассказывает, что собрал в выходные 20 литров лисичек и 10 — благородного гриба. «Лисички — не лисички, а жирные наглые лисы атаковали меня! — шутит мужчина. — Они нагло стояли кольцами и рядами в редком дубняке и шептали: «Врёшь! Не возьмёшь…»»
Мужчина рассказал, что будет готовить из грибов фирменный пирог. А из заготовок — самое простое: заморозить варёные грибы, сушить и мариновать. «Куда без баночки к праздничному столу?» — говорит Павел.
Фото: Павел Осьмак
Лес в Озёрском районе
Виктория Милюкова тоже ушла из леса не с пустыми руками, а с пятью полными ведёрками. «Очень много лисичек, но ещё больше малюток, — говорит девушка. — Белый гриб находили, но очень много червивых. А комаров и клещей — ещё больше».
Лес в Краснознаменском районе
Эта локация уже не порадовала изобилием грибных полянок, рассказывает местная жительница Татьяна Карпенко. Правда, лисичек сейчас очень много везде: каждый раз женщина собирает целый пакет. А вот подберёзовики попадаются червивые.
«Готовлю блюда разные: картошечку с грибами и, конечно, супчик.
Вчера варила солянку с капустой и грибочками», — делится собеседница «Клопс».
Лес в Правдинском районе
А вот Надежде Ушниковой крупно повезло: за пару часов прогулки они с мужем собрали три ведра белого гриба! Но, по словам женщины, в лесах в целом пустовато.
«Заморозили и, естественно, покушали первые грибочки в этом сезоне», — поделилась Надежда.
В этом же районе Сергей Попов насобирал 30 литров лисичек. «Жирная, мясистая, вкусная, ням-ням!» — восторгается мужчина.
А вот первая волна белых, по его словам, уже сошла, и в лесах их «целые кладбища».
Калининградцы поделились душевными рецептами, по которым готовят из собранных в лесу грибов.
