15 августа 2025
Пензенские грибники в социальных сетях обсуждают необычную находку. Они опубликовали фото странного гриба на длинной ножке, интересуясь названием у знатоков. Оказалось, что это весёлка обыкновенная, гриб, известный своей необычной формой и стремительным ростом.
Весёлка относится к семейству весёлковых и проходит две стадии развития. На начальном этапе гриб напоминает яйцо диаметром до 6 см с белой или кремовой оболочкой. В зрелом состоянии весёлка превращается в шляпочный гриб высотой 10-30 см с полой цилиндрической ножкой и колокольчатой шляпкой, покрытой слизистой спороносной массой. Характерной особенностью зрелого гриба является сильный неприятный запах, сравнимый с падалью.
Этот гриб распространен в лесах Евразии и Северной Америки, предпочитает богатые перегноем почвы широколиственных лесов. Интересно, что весёлка занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самый быстрорастущий гриб: она может вырастать на 5 мм в минуту.
В пищу употребляется только молодое плодовое тело, «яйцо», которое считается условно-съедобным. Однако из-за невысоких вкусовых качеств и низкой питательной ценности, весёлка относится к четвертой категории пищевой ценности. В народной медицине используются настойки из свежих или высушенных плодовых тел весёлки.
https://stolica58.ru/news/obcshestvo/penzency-obnaruzhili-v-lesu-samyj-bystrorastucshij-grib
